Sezonul de recoltare este în plină desfășurare. E timpul pentru tomate.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Roșiile coapte sunt cele mai delicioase. Sunt suculente, dulci și plăcute la gust.
Unii colectează roșii maro - cei care sunt încă verzi, dar au început deja să se roșească - și le-au pus să se coacă. Dar, din păcate, astfel de roșii nu vor fi suculente și dulci și vor face doar pentru sărare sau prelucrare.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Păstrați roșiile mai bine în cutii mici așezate cu fân. Fructul uscat adsorbeste umezeala si nu afecteaza pielea delicata a rosilor. Spațiul de depozitare trebuie să fie uscat și rece.
Dar, pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să nu se păstreze roșiile: își pierd gustul și devin friabile. Mai ales dacă sunt în frigider. După recoltare, trebuie să vă gândiți la care varietăți ați plăcut cel mai bine. Și, poate, pentru a obține semințe de la aceste fructe.
Dmitri Gusev, grădinar:
- În banda noastră în sere este posibil să crească orice fel de roșii: salată, roz, galben, alungită, cireș, violet și chiar așa-numitele negre. Orice note - totul va crește.
Roșiile extinse sunt mai potrivite pentru decapare. Ele pot fi galbene, roșii, verzi și negre. Sunt drăguț să mănânce și foarte convenabil să iasă din borcan.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Cele mai interesante roșii sunt, probabil, "staffers" - roșii pentru umplutură. Aceste roșii în interior sunt goale, ca și ardeii bulgari, astfel încât acestea sunt foarte ușor de a umple cu carne tocată. Nu există alte caracteristici ale acestor roșii, ele sunt cultivate în mod obișnuit, foarte fructuoase și nepretențioase.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Roșiile de cireș vin în diferite culori. Ele sunt întotdeauna foarte frumoase și dulci. Cel mai dulce dintre toate roșiile. Dar principala lor trăsătură este că aceste roșii aproape nu se îmbolnăvesc. Chiar și umed și rece nu interferează cu o recoltă bogată.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Roșiile cele mai mari și cărnoase - soiurile "Inima taurului". Sunt dense, zaharoase, foarte dulci și gustoase. Cu toate acestea, aceste tomate au tufișuri foarte slabe, deci nu este necesar să le formăm prea mult, este mai bine să lăsăm cât mai multe tulpini posibil.
Cele mai neobișnuite sunt soiurile violete. În timpul maturării, ele sunt similare cu culoarea vinetelor, dar când sunt coapte devin roșii închise. Ei au mulți antioxidanți sănătoși. Astfel de roșii sunt dulci pe gust și sunt cele mai potrivite pentru marinate.
Determinată cu varietatea? Puteți începe să gătiți semințe. Grădinari experimentați spun - este foarte simplu.
Dmitri Gusev, grădinar:
- Alegeți cele mai roșii roșii coapte. Este important ca acestea să nu fie coapte, deoarece semințele își vor pierde germinația. Cum se face: ia roșii și taie-o. Scoateți semințele și adăugați-le la o anumită capacitate. Apoi puneți-l într-un loc cald timp de trei zile la semințe acru. După aceea, acestea vor trebui spălate cu apă, uscate și expediate pentru depozitare.