apă / bulion - 100 ml
Pregătirea: spălați puiul, uscați-o, scoateți opțional pielea, puneți-o într-un vas de copt. Tăiați restul și atașați-o la pui. Se presară cu ulei de măsline și se adaugă apă / bulion. Trimiteți-l în cuptor, încălzit la 190 ° C timp de 20 de minute.
Ieșiți din cuptor, presărați cu sos balsamic, sos de soia și, dacă este necesar, continuați cu ulei de măsline. Adăugați cuișoarele de usturoi, cimbru, ghimbirul ras, ardeiul măcinat. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 20-30 de minute. Timp de 10 minute, până când fierte se adaugă restul de rubarbă și încercați sosul, și, dacă este necesar, ajustați-l prin adăugarea de oțet / sos de soia / miere.
Desert cu rubarbă și frișcă de cafea
rebarbora - 4 tulpini de aproximativ 25-30 cm lungime
miere - 2 linguri.
ulei de măsline - 1 lingura.
nuci - 5 buc.
cafea bine măcinată - 1 linguriță.
ghimbir măcinat - 1 linguriță.
Îngrășământ cardamom - 1/2 linguriță.
vârf de nucșoară
la iaurt, granola sau toast pentru servire
Mod de preparare: se spală rubarbă și se taie în bucăți mici de aproximativ 5 cm de căldură într-o cratiță la foc mic o lingura de ulei de masline, pune rubarbă, o jumătate de agitație minut, apoi se adaugă miere, o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat și cardamom și un vârf de cuțit de nucșoară .. Acum, se adaugă apă pentru a acoperi doar rubarbă (100-150 ml), se acoperă, se aduce la fierbere, apoi se scoate capacul și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute și jumătate lichidul trebuie să se evapore, și, ca rezultat, veți obține un rubarbă moale sos gros picant.
In timp ce prepararea rubarbă, coaja de 5 nuci și le taie în firimituri intr-un blender, adăugând o linguriță de cafea măcinată bună și o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat. Pune gata iaurt rubarbă, fulgi de ovaz si paine prajita si se presara cu firimituri de cafea și nuc.
Se mănâncă cu miez și rebarb
Ginger - 2 bucăți
Zahăr galben - 125 g
Făină integrală - 125 g
Pregătirea: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți rebarbarul într-o matriță de capacitate. Adăugați ghimbirul, presărați cu jumătate de zahăr. Puneți margarina și făina în combinație și tăiați până se formează miezul. Adăugați zahărul rămas și amestecați totul. Puneți miezul peste rubarbă și coaceți timp de 50-60 de minute sau până când tortul este auriu.