Betel este o plantă perene veșnic verde, care face parte din genul Peretz. Planta atinge o înălțime de 1 metru. Proprietăți distinctive ale frunzelor în formă de inimă de tip betel - lucioasă și inflorescențe albe de catacoloză. Din articol veți afla ce este betel și de ce este folosit.
Fructele betelului se caracterizează prin culoarea verde și pielea catifelată. Reaminteste migdalele in aparitie. Țara de origine a plantei este Malaezia. Acum, betelul dezvoltă țări precum India, Sri Lanka și Indonezia.
Unde sunt folosite frunzele de betel?
Locuitorii din India și Asia de Sud-Est consumă frunze de betel acru ca tonic. Ele sunt folosite ca o gumă de mestecat.
Compoziția de gumă de mestecat, cu excepția betel este format din alte componente: var ars, palmieri Areca fructe și „catechu“, care se face de la Acacia catechu sau Gambir. Uneori adaugă vodca de orez.
Betel în gătit
Frunza de betel este un condiment popular. Este, de asemenea, utilizat ca aditiv pentru băuturi. El este pus în ceai și cafea.
Betel în cultura populară
Hindușii folosesc betel pentru ceremonii religioase. Frunzele plantei sunt înfășurate cu bani pentru plata clerului.
Călugării budiști folosesc frunze de betel ca stimulent care promovează meditația.
În Vietnam, frunza de betel, împreună cu fructul arecei, este sinonim cu nunta. Fără ei, nici o singură ceremonie de nuntă.
În Sri Lanka, un cadou sub formă de betel este o dovadă a celei mai înalte considerații.
betel frunze de a mesteca înainte de circumcizie forțată a băieților înainte de procedura, văduve - înainte de a urca pe rugul funerar, criminali - înainte de a face o penalizare.
Utilizați în medicină
Frunza de betel are proprietăți interesante, analgezice, antiseptice și tonice.
Medicina tradițională ayurvedică utilizează betel la:
Sub influența componentelor care alcătuiesc betelul:
- activitatea sistemului nervos este activată;
- memoria devine agravată;
- respirația se îmbunătățește;
- reduce sarcina totală a inimii;
- crește eficiența;
- funcția fertilă este normalizată;
- sentimentul de foame scade;
- digestia se îmbunătățește;
- lactație crescută;
- există o sarcină de vivacitate;
- organismul scapă de viermi.
În plus, această plantă este un antibiotic și un afrodiziac. Există, de asemenea, o opinie că această plantă este un drog și locuitorii din Asia de Sud-Est o mestece pentru a obține un efect special de relaxare.
Poate că sunteți interesat de:
- Proprietăți utile ale turmericului
- Curcuma - condimentul indian perfect
- Bucătărie tradițională indiană
- Cele mai neobișnuite mirodenii indiene
- Caracteristici de bucătărie indiană
- Șofranul și turmericul nu sunt același lucru
- Ulei de masaj abhyanga
- Namakarana - alegerea unui nume favorabil
- Mendy pe mâinile femeilor din India
