Cartoful este o legumă care este prezentă pe masa noastră aproape zilnic. Este o farfurie excelentă pentru orice carne, pește, merge bine cu legume și ciuperci diferite. Din moment ce cartofii sunt un produs universal care vă permite să gătiți o mare varietate de feluri de mâncare, există un număr imens de rețete pentru rețete. Una dintre mâncărurile delicioase, pline de inimă și ușor de preparat este cartofii cu șuncă în cuptor. Cartofii bine coapte se amestecă perfect cu becul, iar condimentele aromatice completează perfect felul de mâncare.
Pentru a păstra toate substanțele utile și vitaminele la prepararea cartofilor, trebuie să respectați anumite reguli:
- pielea trebuie tăiată foarte subțire, cea mai bună opțiune este coacerea sau fierberea ei în piele.
- Gatiti cartofii de care aveti nevoie pentru un cuplu sau cu adaugarea unui pic de apa
- Nu se recomandă depozitarea cartofilor rafinați în apă.
- când se gătește, leguma se pune în apă fiartă și sărată.
Numărul de rețete 1. Acordeon de cartofi cu șuncă
- Cartofi - 8 buc.
- Bacon - 10 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Cârnați cu salam - 100 gr.
- Usturoi - 3 dinți.
- Brânza este greu. - 50 gr.
- Smantana - 80 gr.
- condimente
Cartofii sunt bine spălați, curățați, uscați și facem niște incizii profunde. Bacon, cârnați. brânza tăiată în felii subțiri. Verzii și usturoiul sunt zdrobiți. Ceapa decojită tăiată în inele.
Cartușele de cartofi trebuie să fie suficient de mari, alungite, cu formă obișnuită, fără îndoială și verde.
În incizii de cartofi, așezați straturi: felii de brânză, cârnați, bacon și inele de ceapă. Top cu condimente, ierburi tocate și usturoi. Cartofii pregătiți se pun într-o foaie de copt unsă și se trimit într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute.
Pentru a vă asigura că stratul superior nu se usucă, formularul poate fi acoperit cu folie în primele 30 de minute de gătire.
Mâncarea pregătită trebuie să fie servită la cald, udând partea de sus cu smântână.
Numărul de rețetă 2. Și pentru cină, cartofi cu șuncă
- Bacon - 150 gr.
- Unt - 1 lingura. l.
- Brânza este greu. - 200 gr.
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Usturoi - 1 dinte.
- condimente
Am fiert cartofii în apă sărată. Răciți, coajați și tăiați în felii. Renunțăm la mirodenii.
Din metoda de tăiere cartofi depinde de timpul de gătit - felii sunt coapte pentru aproximativ o jumătate de oră, și tuberculi întregi aproximativ o oră.
Bucăți de slănină se prăjește în unt, se adaugă usturoi zdrobit. Apoi, turnați cartofi, verdeață tocată de șuncă și amestecați totul. Se prăjește ingredientele într-o formă unsă și se pune într-un cuptor fierbinte, încălzit la 200 ° C. Gătiți o crustă roșie. În cele din urmă, adăugați brânză rasă și coaceți pentru mai multe minute.
Cartofi cu bacon în cuptor - acesta este un fel de mâncare foarte interesant și neobișnuit, care va diversifica cu siguranta meniul acasă. Pregătiți-vă că nu este dificil, și vă puteți multumi familia delicioasă, satisfăcătoare și neobișnuită. Baconul va da gustului un gust și aromă neobișnuite afumate.
Veți fi, de asemenea, interesați să citiți:
