Nici o dietă, concepută pentru o perioadă scurtă de timp, nu este eficientă. Nu unul. Desigur, veți pierde cu greutate dacă luați numai supă. Dar dacă înlocuiți supa cu căpșuni cu frișcă sau cu cârnați Lyons, rezultatul va fi același: veți pierde în greutate.
Orice dietă, prin definiție, este concepută pentru o perioadă scurtă, chiar dacă această perioadă este de câteva luni. Cu toate acestea, o nutriție cu adevărat corectă presupune o perioadă mai lungă, iar rezultatele sale afectează planul pe termen lung. Deci, îmbunătățirea stării de sănătate și a cifrei vine după utilizarea pe termen lung a grăsimilor "utile", a zahărului și a proteinelor "lente". Uneori nu durează ani, ci decenii. Rezultatele exercițiului devin vizibile numai după o practică pe termen lung. Desigur, poți merge pe drum cu o mare viteză, riscând viața ta și încetini pentru o vreme, văzând mașina de poliție. Dar ne va salva de la un accident? Nu, nu este. Același lucru se poate spune despre corp. El este destul de inteligent și știe foarte bine că "criza" (perioada de nutriție ideală) nu va dura mult timp. Mai ales dacă aceasta nu este prima ta dietă.
Totul nu ar fi atât de rău dacă consecințele negative ale dietelor ar fi fost limitate la returnarea kilogramelor în exces. Dar, din păcate, nu este așa: dieta presupune schimbări profunde interne. Nu observăm nimic - se acumulează neobservate pentru noi, ca praful de sub covor. Dar, după fiecare dietă, vom pierde o parte din masa musculară și vom acumula grăsime: constituția corpului nostru se va schimba și acest lucru va aduce organismului un rău uriaș, pe care nici măcar nu-l ghicim. Grăsimile acumulează calorii, iar mușchii contribuie la consumul lor, prin urmare, cu cât mai multă grăsime din organism, cu atât mai multe economii trebuie scăpate și cu atât mai dificilă este aceasta. Vom cădea într-un cerc vicios și putem ieși din el numai prin consolidarea sistemului muscular și reducerea grăsimii. În cazul unei respingeri complete a alimentelor (înfometare), organismul pierde 30% din apă, masa musculară și oasele, iar acest lucru, desigur, este cel mai rău. Când se termină perioada de repaus și persoana se întoarce la alimentația normală, corpul său transformă primele calorii adiționale în grăsimi și le stochează în rezervă. În plus, procesul de restaurare a a 30% din apa pierdută, masa musculară și oasele este foarte lentă. În acest caz, numai rezerva de apă este rambursată integral. Musculatura și, în special, masa osoasă este restaurată cu pierderi mari, din care chiar și dieta ideală nu protejează. Atunci când o persoană reduce cantitatea de alimente, dar în același timp mănâncă alimente mai utile și suplimente alimentare care conțin vitamine și minerale, el pierde aproximativ 5% din apă, masa musculară și oasele.
Dietele, înlocuindu-se reciproc și similare în rezultatele lor (zero), duc la obezitate, care este însoțită de o scădere periodică (și nesemnificativă) a greutății. Știați că 50% dintre persoanele care au o greutate excesivă gravă consumă mai puțin decât le cere corpul? Treptat, el a învățat să reziste restricțiilor în hrană, iar cauza obezității a fost exact dietele care au urmat una după alta. Merită să ne gândim. Un exces stabil de exces de greutate este mai puțin dăunător decât modificările spasmodice (scădere-creștere), chiar dacă acestea apar doar o singură dată. În cazul repetărilor periodice, pericolul lor crește.
Schimbarea bruscă a greutății crește riscul bolilor cardiovasculare cu 50-60% și contribuie la creșterea mortalității în lume. Acest lucru înseamnă că persoanele care mențin un exces de greutate stabil sunt mai puțin susceptibile de a risca bolile sau moartea prematură decât cei care au câștigat greutate după ce au pierdut în greutate. Și, bineînțeles, ar trebui să adăugăm aici și pericolul de kilograme în plus, ceea ce este destul de grav în sine.
Alte articole cu rețete pe această temă: