Cu toții iubim ciocolata - majoritatea dintre noi o consumăm probabil în fiecare zi sau cel puțin de câteva ori pe săptămână. Acesta este unul dintre produsele alimentare cele mai preferate din lume, iar mulți ar spune că nu pot trăi fără ea. Majoritatea dintre noi probabil cred că știm aproape totul despre ciocolată, deoarece este o parte integrantă a vieții noastre. Cu toate acestea, există multe lucruri distractive despre lumea ciocolatei, care sunt necunoscute pentru majoritatea dintre noi. Mai jos sunt zece informații interesante despre ciocolată. Unele dintre aceste fapte sunt destul de ciudate, altele sunt trist, dar există și altele care ne pot părea proaste.
10. Sclavia
Fapt: Fermierii de ciocolată sunt practic sclavi
După cum am menționat mai sus, mulți dintre noi se bucură de ciocolată zilnic. Din păcate, dulcea va trebui să se întristeze și să te facă să te simți vinovat. Te-ai gândit vreodată de unde vine ciocolata? Majoritatea ciocolatei este produsă de munca copiilor. Se estimează că numai în Africa circa 56-72 de milioane de copii lucrează la ferme de ciocolată. Adesea, acești copii sunt ademeniți să lucreze în ferme în mod fraudulos și, în unele cazuri, pur și simplu vânduți în sclavie și trebuie să lucreze până la sfârșitul zilelor lor pe aceste ferme și să servească drept sursă de îmbogățire pentru alții. Copiii care sunt norocosi un pic mai trăiesc pe banane și porridge. Ei bine, cei care nu au fost norocoși în norocul lor sunt adesea uciși ca animalele.
Unul dintre acești copii ne-au spus că i sa spus că va face bani și așa va fi în măsură să ajute familia mea, dar singura recompensa pentru care acum se poate conta pe o zi fără bate lanțul de bicicletă sau o ramură a arborelui de cacao. Acest copil nu a încercat niciodată produsul alimentar, pentru producerea căruia își petrece viața. Unele oferă să cumpere numai acele produse care sunt etichetate organizația „comerț echitabil» (comerț echitabil), cu toate acestea, eforturile acestei organizații disproporționat de mică, în cazul în care, la toate se poate vedea ...
9. Nu chiar ciocolata
Fapt: Multe produse de ciocolată conțin doar un procent foarte mic de ciocolată reală
8. Ciocolata de lapte
Fapt: Ciocolata de lapte este o inventie destul de recenta
În ultimii ani, ciocolata neagră a câștigat o popularitate, totuși, popularitatea sa nu este nici măcar în comparație cu popularitatea ciocolatei de lapte. În cofetăria de coacere, cum ar fi biscuiții cu chipsuri de ciocolată, cel mai adesea este folosită ciocolata semisuguită, dar ciocolata de lapte este în continuare cea mai populară. Că cea mai interesantă ciocolată de lapte nu a fost inventată până în 1875. Prima invenție europeană în domeniul ciocolatei a constat în îndepărtarea a aproximativ jumătate din untul de cacao, iar restul a fost zdrobit și amestecat cu săruri pentru a înmuia gustul amar. Această ciocolată a devenit cunoscută sub numele de cacao olandez (cacao olandez). Laptele de ciocolată a fost deschis prin amestecarea pudrei de cacao cu lapte condensat îndulcit. Această rețetă a fost inventată de un om pe nume Nestle, iar tu deja cunoști restul povestirii.
Studii recente au arătat că ciocolata conține flavonoide. flavonoide specifice conținute în ciocolată sunt numite flavonoli și procianidine, acestea sunt bune pentru inima ta și de a ajuta la prevenirea bolilor, cum ar fi diferite tipuri de cancer. Cu toate acestea, este important de observat că cu cât este mai mare procentajul de conținut de ciocolată, cu atât mai bine. Studiile au arătat că numai ciocolată neagră, utilizată în cantități moderate, vă oferă de fapt un număr mare de antioxidanți. Cercetatorii au descoperit ca ciocolata neagra ajuta perfect pentru a lupta cu tensiune arterială ridicată, dar dacă îl Zapote cu lapte, chiar dacă nu a mâncat ciocolată cu lapte, toate proprietățile utile vor merge pe „nu“.
5. Theobromine
Fapt: Ciocolata contine nu numai cofeina, ci si un medicament mai putin cunoscut numit theobromine
Ciocolata conține mai mult teobromină decât toate celelalte produse. Theobromina este similară cu cofeina, dar are un efect stimulant mai lent. Studiile preliminare au arătat că pot fi utilizate și în suplimentele de tuse. Deși teobromina a fost folosită de mult timp în tratarea problemelor de presiune și a fost testată pentru a fi utilizată în lupta împotriva cancerului, ea poate fi consumată doar cu moderare. Un nivel ridicat de teobromină poate provoca otrăviri, deși animalele și persoanele în vârstă sunt mai expuse acestui risc. O persoană sănătoasă va trebui să mănânce o mulțime de ciocolată pentru a-și face sănătatea în pericol.
4. Boluri abundente
Fapt: conducătorii azteci au băut zeci de cești de ciocolată caldă pe zi
Pompuși conducători azteci și reprezentanți de înaltă clasă au băut tone de ciocolată caldă. Montezuma însuși (Montezuma) a băut aproximativ 50 de cești de ciocolată pe zi. Deși nu există o mulțime de cafeină în ceașcă obișnuită de ciocolată, ciocolata care a fost beată în azteci a fost foarte întunecată și, dacă o comparați cu o utilizare excesivă, veți obține un conducător foarte ciudat. Ceea ce este cel mai interesant - aztecii nu au băut ciocolată fierbinte, au băut rece. De asemenea, ei nu au baut-o cu zahar. Spaniolii au fost primii care au adăugat zahăr la această băutură. Aztecii au turnat amestecul din ulcior în ulcior până când a devenit incredibil de spumant. Ei au crezut că spuma este cea mai bună parte a băuturii.
3. Frauda
Fapt: Companiile care produc ciocolată au încercat să obțină permisiunea de a numi ciocolată adevărată ciocolată
Cu câțiva ani în urmă, producătorii americani de ciocolată au comis un act care a indignat toți iubitorii de ciocolată. Ei au încercat să depună o petiție la gestionarea controlului calității produselor alimentare și medicamente (FDA) a le-a permis să înlocuiască unt de cacao, cu hidrogenarea uleiului de floarea-soarelui și numesc o ciocolată. Cu toate acestea, lucrurile se așteaptă, de obicei, pentru a vedea în filme proaste, dar un reprezentant al Nestle de fapt, încearcă să spună că nu este nimic penal, deoarece consumatorii nu știu ce au vrut și nu au înțeles lucruri, cum ar fi „eficiența producției“ și „îmbunătățiri tehnice“. Deși Administrația pentru Alimentație și Medicamente nu a acceptat, bineînțeles, cerințele industriei de ciocolată, este de mirare că au încercat să facă acest lucru.
2. Deficiență
Fapt: Există o lipsă serioasă de ciocolată în lume
Lumea sa confruntat cu o lipsă de ciocolată din cauza unor boli grave care afectează copacii din America Latină, unde se produce cea mai mare parte din cacao din lume. În plus, cererea de ciocolată crește în mod constant, ceea ce face ca oferta de ciocolată umană să fie o sarcină incredibil de dificilă. Din fericire, bolile care afectează producția de ciocolată nu s-au răspândit în Africa. Cu toate acestea, aceste lipsuri pot duce la o creștere a prețurilor cu amănuntul pentru ciocolată, în cazul în care agricultorii nu pot face față bolilor. Deși copacii din Africa nu suferă de boli, recent s-au produs secetă, ceea ce complică și mai mult situația.
1. Placi de ciocolată cu greutate de șase tone
Fapt: Cel mai mare bar de ciocolată din istoria sa a cântărit aproape șase tone
Îi plăcea? Trimiteți știri prietenilor dvs. )