Valentine Background
Varza "Aproape El"
Veți avea nevoie. Trei kilograme de varză. Se taie varza în pătrate. 2-3 mare clopot ardei roșu tăiat în fâșii, 2 morcovi mari grătar pe răzătoare coreeană (dungi, 1 buchet de patrunjel tocat, 2 catei de usturoi trec prin zdrobitorul. Toate se combină într-un vas mare și se toarnă saramură clocotită, se amestecă cu o lingură.
Saramură: 1,5 litri de apă, 0,5 cani de ulei de floarea soarelui, fără miros, zahar 1 cana si 2 linguri de fețe de sare, 0,5 condiment pachet morcov în coreeană, șofran 0,5 linguriță (turmeric) - dă o culoare galben frumos 2 linguri de 70 la sută esențe, 2 frunze de dafin, cuisoare 2-3 bucăți, piper negru macinat (carora le place mai mult brusc) și piper proaspăt măcinat la gust dulce.
Când saramura este rece, se scurge într-o oală și se fierbe din nou și se toarnă noi varză. Pune opresiunea. Când se răcește în frigider. Varza este gata într-o zi. Bon apetit!
