Dulce, picant și foarte cald. Romul roșu de țiței a devenit un cult în cultura occidentală, o băutură tradițională pentru festivitățile de iarnă. Să încercăm să înțelegem de ce este cult și avem doar grog.
← ne înapoi
În altă zi, m-au pus în mâinile rumului Barbados Mount Gay. Nu este versiunea sa cea mai înaltă, dar mi-a plăcut băutura, deși nu sunt un mare fan al distilatului din Caraibe. Consumând-o într-o companie prietenoasă plăcută, când fereastra era o minusculă, și toate au indicat că iarna va fi lungă și rece, mi-am amintit o băutură de încălzire foarte interesantă și neobișnuită - Hot Butter Rum.
Istoria uleiului fierbinte Roma
În comunitatea de bar de roamă de țiței fierbinte a fost cunoscut de la primul cititor de cocktail Jerry "profesor" Thomas "cum să amestecați băuturi, sau Bon-Vivants Companion". Dar istoria acestei băuturi a început mult mai devreme. Deja în secolul al XIII-lea, petrolul a început să se adauge la ale, pentru a-și îmbunătăți proprietățile medicinale. Apoi, europenii au învățat distilarea și au început să adauge mai mult ulei la băuturi.
Hot rom pentru ulei leneș
Această băutură este potrivită pentru orice rom întunecos, ambele picante și nu foarte bune. De multe ori în cursul este încă același Gay Mount, Bacardi Carta Negra, de la Bacardi Oakheart picante și populare Capitan Morgan lui Spiced. Ceea ce este remarcabil, condimentele nu pot fi adăugate deloc, dacă romul picant este inițial planificat să fie folosit. În loc de apă caldă, se adaugă adesea cidru sau ceai fierbinte.
- 50 ml de rom de aur sau picant
- 25 g de unt
- 1,5 lingurițe. zahăr brun
- 3 muguri de garoafe (opțional)
- scorțișoară de scorțișoară
- nucșoară
- apă fierbinte
Se topește untul cu zahăr și cuișoare la foc mic într-o cratiță mică. Scoateți din căldură, adăugați rum la amestec și amestecați bine. Se toarnă printr-o sită într-o sticlă rezistentă la căldură sau într-o ceașcă și se adaugă apă caldă la gust. Decoreaza cu un baston de scortisoara si nucsoara rasa. Beți imediat, fără a întârzia plăcerea!
Reteta pentru rosii umplute pentru moale
În America, sărbătorile de Crăciun sunt pregătite cu mult timp în avans, precum și prepararea băuturilor tradiționale de încălzire. Pentru un rom fierbinte, este obișnuit să se pregătească în prealabil un concentrat de ulei, al cărui nume poate fi interpretat ca "aluat". Îți sugerez o rețetă a băuturii cu un astfel de "test".
- 45 ml de rom de aur sau picant
- 1 lingura. l. "Test" pentru rumul uns de fierbere *
- apă fierbinte
Adăugați rum la o sticlă sau cană rezistente la căldură. Adăugați "aluat", se toarnă apă fiartă pentru a gusta și se amestecă bine. Beți imediat, fără a întârzia plăcerea!
- 450 g unt
- 450 g de zahăr brun
- 450 de zahăr alb
- 1 lingura. l. pete de scorțișoară
- 1 linguriță. Ghiveci de garoafa
- 1 linguriță. nucșoară nobilă
- 1 L de înghețată vanilie înmuiată
Se adaugă toate ingredientele, cu excepția înghețatei, într-un castron și grătar bine până se netezesc. Adăugați înghețată și amestecați din nou. Transferați la orice capacitate de volum adecvat, închideți bine și depozitați-vă într-un congelator.
← ne înapoi