≡ Pagina principală → Bon apetit! → Un bucătar gustos care poate fi gătit în cuptor sau într-
Adesea gătesc zmeură delicioasă în conformitate cu rețeta rudelor mele. O coace în cuptor. Recent, folosesc tot mai mult multivariatul. E mai ușor pentru mine. În plus, sunt puțin mai departe de rețetă și improvizăm, folosind acele produse care sunt disponibile momentan în casă. Principalul lucru este să aveți chefir, două ouă, făină și sifon. Rețeta este atât de simplă încât chiar și o gazdă neexperimentată o poate lua la bord. Și este nevoie de puțin timp pentru a pregăti o patiserie delicioasă. Trebuie remarcat faptul că de fiecare dată când cana se dovedește a fi diferită, dar invariabil delicioasă. Astfel că toată lumea spune că nu au mâncat nimic gustos.
Rețeta unei ciuperci, scrisă cu cuvintele vărului meu
Cât de des am mâncat un covor gătit de o rudă. Coacerea este întotdeauna atât de delicioasă încât într-o clipă este mâncată până la ultima miez. Ea este pusă pe o masă festivă, este tratată oaspeților și colegilor, gustată într-un cerc apropiat al familiei. Uneori, ruda adaugă dulciuri de ciocolată sau ciocolată pe covor. Acest covor merge la "ura". Nu mai puțin delicios este o mănușă cu nuci și fructe uscate (stafide, caise uscate etc.).
Aduc o rețetă, care mi-a fost dictată odată de o rudă. Îmi amintesc de la inimă, dar trec ceea ce este scris în cartea mea de bucătar.
Pentru a macina 1 ceasca de zahar granulat cu 2 oua. În 1 cană de iaurt amestecați 2 lingurițe de sodă. Nu-l stingeți cu oțet. Se poate folosi o pulbere de copt gata preparată. Este necesar să luați un pahar de orice gem, este mai bine cu fructe de padure. Sapa 3 cesti de faina. Aveți încă nevoie de stafide, nuci, coaja de portocale sau nucșoară rasă (la gust). Se amestecă totul cu un mixer până când este cremoasă. Puneți neapărat într-un cuptor rece, apoi coaceți timp de aproximativ 40 de minute la temperatura medie.
Această încercare este suficientă pentru un covor cu o grosime de aproximativ 5 - 7 cm, coapte într-un cuptor standard în cuptor (sub soba cu gaz).
Am mai mâncat de mai multe ori un covor de marcă al unei rude, în care s-au adăugat zdrobite (pe bucăți mici) un ciocolată sau dulciuri de ciocolată. Dacă știți cât de delicios este!
Variantele mele pe tema rețetelor
Puteți reduce cantitatea de zahăr granulat la o jumătate de pahar sau puteți înlocui zahărul cu miere. Reducerea numărului de ouă nu merită. Dacă le creșteți la 3 bucăți, va fi și delicios. Jam este mai bine să ia gros, cu fructe de padure, dar fără gropi. Dacă este foarte dulce, atunci va fi nevoie de zahăr mai puțin.
Mierea pune multe nu este necesară, pentru că face aluatul strâns. Este suficient să adăugați una sau două linguri, reducând cantitatea totală de zahăr. Fac covor de miere cu miere pentru sărbătorile de iarnă. Adaug o multime de condimente, in special nucsoara, cardamom si catei.
Toată lumea din casa noastră îi iubește mirodeniile, deci nu le lipsesc. În mochetă este de dorit să adăugați scorțișoară, vanilie, nucșoară (în orice cantitate) și chiar cuișoare de pământ. În plus, uneori am pus câteva mirodenii chinezești, ale căror nume sunt dificil de transmis. Dacă este cazul, încercați să scrieți hieroglifele. Parfumul este, de asemenea, atașat la coaja de portocală zdrobită, care, în opinia mea, este mai parfumată decât lamaie. Dar o rădăcină de ghimbir proaspătă poate da un gust neplăcut. Este mai bine să utilizați pulberea uscată finită. Fructe confiate sunt, de asemenea, potrivite pentru turta dulce. Pentru ea îi pregătesc în avans de la coaja de portocale.
Soda nu trebuie stinsa cu otet. Kefir se descurcă perfect cu această sarcină. În mai multe fotografii luate în această dimineață, puteți vedea ce proces de furtună se întâmplă în feluri de mâncare.
Covor în multivark
Astăzi am pregătit un covor într-un multicarchet, pentru că nu era timp să mă uit la cuptor. Am decis să adaug doar aluatul proaspăt aluatului: o banană tăiată în felii, o perie mică de struguri dulci. care acum fructifică pe site-ul nostru. Fiecare boabe trebuiau tăiate în două părți pentru a extrage oasele. Din mirodenii mi-am luat puțină vanilie și nucșoară. Jam a ales prune, cu coaja, dar fără gropi. Sahara a luat doar o treime din sticlă. Am amestecat totul cu o lingură, nu cu un mixer.
Panoul multivarcii a fost lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui rafinat, apoi a fost umpluta cu o aluat. Timp de coacere: 65 + 8 minute. Nu l-am oprit până când mirosul delicios, care imediat a adunat toți locuitorii casei în bucătărie, sa răspândit. Prima întrebare pe care au pus-o a fost aceeași: "Ce miroase atât de delicios?".
Covorul gata sa dus pe o placă plată și a turnat sirop de cireșe și ciocolată de sus și de pe laturi. După ce coacerea sa răcit, iar siropul sa absorbit, am început să o mâncăm. Sa dovedit foarte delicios și turtă dulce, pe baza rețetei originale a vărului meu.
