Tortul de tort este foarte simplu de preparat și delicat dulce. care va decora orice masă și este gata să guste fiecare dinte dulce.
Etape de pregătire:
1) Cum să gătesc un tort de clătite de la Palych? Mai întâi pregăti aluatul pentru clătite. Într-un castron, amestecați făina și ouăle, adăugați sare și zahăr.
2) Treptat, cu un șarpe subțire, se toarnă în apă și se amestecă imediat, pentru a preveni formarea de bucăți. Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă bine.
3) Să fii angajat într-o cremă. Branza de brânză se freacă printr-o sită, se adaugă smântână și lapte condensat.
4) Se amestecă masa astfel încât să fie relativ omogenă. Nu va fi posibil să scăpați de bucăți de brânză de vaci, este suficient ca crema să aibă o consistență uniformă și să nu fie prea lichidă. Această cremă este foarte dulce, dar gustul proaspăt al clătițelor compensează acest lucru și, ca rezultat, tortul nu se crăpește.
5) Se prăjește clătite.
6) În cele din urmă, ar trebui să obțineți aproximativ 15-20 clatite. Această sumă este optimă, tortul de clatite de la Palycha va fi destul de ridicat.
7) Puneți clătite pe o farfurie mare și amestecați-le cu cremă. Acoperiti partea superioara cu urmatoarele.
8) Deci, clatite alternante si crema de crema-crema, colecta tort. Dacă se dorește, pot fi făcute câteva straturi suplimentare de cremă. Se amestecă crema cu nuci tăiate și se acoperă cu clătite, între unele se poate utiliza piure de cireșe în loc de cremă. Pentru a face acest lucru, scoateți din oasele de cirese conservate și ștergeți-le cu grijă pentru a le face să se mănânce. Astfel de straturi nu ar trebui să fie făcute de mult, va fi suficient două sau trei. Top clătite se toarnă o cantitate mare de cremă și se frământă cu atenție laturile tortului. În această formă, tortul de clătite nu este foarte atractiv, deci trebuie să-l decorați.
9) Pentru a decora, utilizați nuci tăiate (cea mai ușoară cale este să le zdrobiți, de câteva ori să se rostogolească cu un bolț) și cireșe. Tort de prajit din Palych gata!
ingrediente:
Pentru clătite
Făină 2 cupe, ouă 2 buc. apă 1-1,5 cesti, sare 1 lingurita, zahar 1 lingura. lingura, ulei vegetal 3 linguri. linguri (2 pentru aluat și 1 pentru prăjit).
Brânză brută 150 g, smântână 100 buc. lapte evaporat 4 linguri. lingură.
Pentru decorare
Nuci de nuc 1 mână, cireș (conservat) 10-15 buc.