- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 1 lingură.
- Kefir - 1 lingura.
- Jam - 1 lingura.
- Soda - 2 lingurițe.
- Făină - 2 linguri.
- Smântână - 0,5 l
- Zahăr - 1 lingură.
- Vanilie - 0,5 linguriță.
Porții: 6
Timp de gătire: 15 minute de pregătire + 1 oră în cuptor
Tort cu gem pe kefir - un desert al cărui gust vă va duce la copilărie, la bunica mea în sat, care a pregătit îngrijirea mâinilor unui tratament în fiecare dimineață, chiar dacă nu ați avut niciodată o bunica în sat, iar tu n-ai mâncat acest tort)
Cum să gătești un tort cu gem de pe kefir, rețetă pas cu pas cu o fotografie:
Într-un castron, rupeți ouăle și turnați tot zahărul de care avem nevoie pentru aluat.
Ouăle cu zahăr au bătut mixerul, astfel încât, în cele din urmă, masa sa dovedit a fi aproape albă, luxuriantă și crescută cu un factor de 2-3.
Pentru a da aroma și gustul tort neobișnuit, aluatul trebuie să adăugați gemul preferat sau marmeladă), este mai bine să ia blocajul în care nu exista fructe de pădure, dar îmi place foarte căpșuni, care sunt, pentru că a fost necesar pentru a rezolva această problemă în mod radical ...
Și le mănâncă într-un blender) și gustul favorit va rămâne, iar structura testului de patiserie nu se va strica și se va rezolva.
Jamul se adaugă la aluat și se amestecă din nou.
La masa rezultată, adăugați făina și sifonul cernut. Nu este nevoie să stoarcem sifon, deoarece chefirul conține acizi, pe care le va face fără oțet.
Aluatul finit ar trebui să se transforme în volum gros, parfumat și suficient, astfel încât să fie suficient pentru 2 prăjituri, pe care noi trebuie să le coacem)
Forma pergament pus, se toarnă aluatul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de 0 20-30 minute pentru fiecare tort.
Pentru o cremă cu lingură, amestecați smântânelul și tot zahărul cu vanilie și așteptați până când zahărul se dizolvă complet. Smantana este mai bine să nu se agită în sus, în caz contrar acesta va pierde densitatea și rastechotsya pentru shortcakes, ceea ce va face aparitia lor nu este atât de apetisant.
Pregătiți prăjiturile cu smântână și puneți-le în frigider timp de cel puțin două ore pentru a impregna. O reteta simpla pentru un tort cu gem va castiga tine si prietenii tai.
Tortul cu gem de căpșuni se dovedește foarte umed, delicat și gustos, este bine să-l servești cu ceai sau nu e așa)
Consultați alte rețete pas cu pas cu fotografii
