Moduri de a decora plăcinte.
Poate că glazura cea mai comună este oul.
Potrivit pentru orice tip de test. Poate fi amestecat cu lapte sau apă, se adaugă zahăr sau se lasă ca atare. Cele mai caracteristice, strălucitoare și o culoare foarte bogată a crustei dau gălbenușuri de ou.
În cazul în care gălbenușul se amestecă cu puțin lapte. atunci luciul va fi mai moderat. iar culoarea coptului finit nu este atât de strălucitoare.
Pentru a obține o culoare strălucitoare, dar fără luciu pronunțat. într-un amestec de gălbenuș și lapte, adăugați puțin zahăr.
Pentru a obține o crustă crocantă fără metode lucioase câteva:
Puteți folosi ceai dulce puternic. Pentru prepararea a 0,5 ceai fierbinte fierbinte, 3 linguri. o lingură de zahăr și se amestecă. Amestecați ușor amestecul și lubrifiați plăcile dulci sau chiflele.
Sau Art. Turnați făina cu ceai dulce până la o consistență lichidă. Se transformă într-o culoare mată strălucitoare.
La crusta a fost lucios, luminos, dar moale face un amestec de ulei galben. Într-un castron cald, puneți o lingură de unt moale (puteți, de asemenea, margarina), adăugați unul - două gălbenușuri și mănânci. Uleiul trebuie să se topească complet. O astfel de glazură este potrivită pentru orice coacere.
..