Beneficiile caviarului sunt cunoscute de mult timp. Și nu este surprinzător. La urma urmei, acestea sunt oua de peste, care contin un set complet de nutrienti pentru dezvoltarea embrionului. Prin urmare, medicina populară sfătuiește să mănânce caviar pentru diferite afecțiuni: excesul de greutate, anemia, boala tiroidiană și cancerul.
[sc: Adsense] De asemenea, medicina oficială tratează caviarul celor mai valoroase produse alimentare. Proteina (32%) de caviar este digerată mai ușor și mai rapid decât proteinele din lapte și din carne. În plus, are o mulțime de iod, fosfor, potasiu și acid folic. Vitaminele A, D și E, conținute în caviar, promovează metabolismul normal și întăresc imunitatea.
Nutriționiștii o recomandă tuturor pacienților lor. La urma urmei, asimilarea caviarului de către corpul uman este atât de ușoară încât este prescrisă pacienților ca o dietă restaurativă. Cu toate acestea, prea sărat și în cantități mari de caviar, unii oameni nu ar trebui să mănânce. Mai ales pentru cei care suferă de boli cardiovasculare, ateroscleroză și boli de rinichi.
Trebuie să ne amintim că prețul nu-i garantează calitatea. Este vândut ca o greutate, și în cutii de sticlă și de staniu. Pentru a cumpara caviar este necesar doar în magazinele verificate, de încredere. În ceea ce privește tara, se recomandă să cumpărați caviar într-un borcan de sticlă, deoarece acesta poate fi examinat îndeaproape. Cumpărând caviarul în greutate, vă rugăm să rețineți că termenul de valabilitate al unui astfel de produs este aproape imposibil de învățat.
Ouăle trebuie să fie întregi. Culoare de la roșu la portocaliu. Este important ca masa să fie omogenă fără filme și cheaguri. Fiți atenți și nu cumpărați caviar artificial, preparat din gelatină, lapte, ouă, folosind aromele, aditivii aromatizanți și coloranții speciali.
Anterior, caviarul a fost servit la o masă cu pâine albă, unt și, de asemenea, cu clatite fierbinți și cartofi copți. Acum este popular în salate. Pentru fiecare sărbătoare, întotdeauna ne întrebăm ce și cum să decorați masa, pentru a vă bucura de oaspeți, pregătirea felurilor de mâncare festive. Aceste rețete sunt foarte potrivite aici, fiind întotdeauna gustoase și luxoase.
Reteta pentru Vladivostok
Tăiați fâșiile de somon. Puneți-le pe o parte cu brânză rasă, apoi rotiți-le într-un tub. Interiorul pune caviarul. Partea de jos a antenei este căptușită cu frunze de salată, unde se pun tubulele laminate. Decoreaza salata cu felii de tei rosii de caviar.
Cu orez fiert și ceapă - "Maestrul râului"
Se amestecă bine. Pentru a face un fel de mâncare cu frunze de salată. Pe partea superioară a salatei gătite se pune un strat subțire de caviar.
Salată salată - Leila
Ouăle se fierbeau tare și grătar pe răzuitorul mediu. Cartofi fierti, calmar și cartofi - pe o răzătoare mare. Apoi puneți în straturi în următoarea secvență:
Cu creveți și ciuperci - "italian"
Cu orez și somon - "Scarlet Flower"
Că ouăle nu se lipesc împreună - amestecați-le cu ulei de floarea-soarelui. Decoreaza cu felii de somon si oua, poti face un desen intreg, de exemplu, o floare de stacojiu.
