În doar trei zile veți avea pe masă roșii acri
ingrediente:
proaspete roșii
Ardei iute
usturoi
mărarul verde
saramură
pentru 1 litru de apă
2 linguri sare
2 linguri zahăr
Mod de preparare:
Cantitatea exactă de legume depinde de cât doriți să fermentezi. Principalul lucru este de a observa numărul de componente ale soluției saline.
Roșiile sunt bine spălate și tăiate cu atenție pedunculul. Nu faceți o incizie profundă, aceasta va duce la o pierdere mare de suc.
Într-un borcan de sticlă curat, pliați roșiile în sus.
Bulgăriu spalat, scoateți semințele și tăiați în blocuri mici.
Adăugați cojit catei de usturoi banca (acestea pot fi tăiate în jumătate), piper tocat, marar (grinzi drepte).
Pentru a face o saramură într-o cratiță, turnați apă. Adăugați sare și zahăr. Aduceți brânza la fierbere.
Se toarnă brânza deasupra roșiilor.
Se acoperă vasul cu tifon curat și se lasă timp de 3 zile la temperatura camerei. În a doua zi, saramura din bancă va deveni tulbure.
În funcție de temperatura în apartament depinde de timpul de prăjit tomate. În cazul în care apartamentul este rece, poate dura 4 zile.
Terminați roșiile într-un borcan și acoperiți-le în frigider.
Quail tomatoes sta perfect o lună, dar crede-mă, sunt mâncate în câteva zile!
Rețete similare:
- Roșii ușor sărate ...
- Roșii roșii uscați
- Tomatele marinate în lămâie cu miere
- Sos de roșii cu ierburi și usturoi
administrare
Rețete populare
Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.