Ingredientele
Porții: 8
- 4 oua, bate usor
- 1/3 ceasca de lapte
- 2 linguri unt, se topește
- 1 ceașcă de făină
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță. sare
Metoda de preparare
Preparare: 10 minute> Pregatire: 10 min> Timp total: 20 min
- Într-un castron mare amestecați ouă, lapte, unt topit, făină, zahăr și sare până se freacă.
- Încălziți o tigaie de talie medie sau o tigaie specială de panificație la foc mediu. Ungeți tigaia cu o cantitate mică de unt sau ulei vegetal, puteți folosi o perie sintetică sau un prosop de hârtie. Cu ajutorul unei linguri de servire sau a unei oale mici, puneți aproximativ 3 linguri. Testați clatite într-o tigaie fierbinte, înclinând tava astfel încât aluatul să se răspândească uniform pe fund. Gatiti pe foc mediu, 1-2 minute pe fiecare parte sau pana la maro auriu. Adăugați umplutura, rostogoliți și serviți imediat.