Pureu de fructe pentru copii: piure de mere
Merele trebuie curățate și decojite, puse într-o oală de smalț, se toarnă puțină apă și se lasă câteva minute pentru a face merele moi. Așteptați până se răcește și se șterge printr-o sită fină (sau bate într-un blender). Apoi amestecați merele pentru a aduce la fiert, pune în borcane sterile și se rostogolesc.
Pulpă de fructe pentru copii: pere de puf
Puree de la pere se face exact la fel ca piureul de mere. Cu toate acestea, deoarece perele sunt mult mai dulci și piure de pe pere se poate dovedi zahăr, trebuie să adăugați un pic de acid citric. Și chiar mai bine - se amestecă piure de pere cu altul, mai acid (măr, prune).
Citește și: Coacăz roșu congelat pentru iarna fără crengi
Pureu de fructe pentru copii: piure de piersici
Puree din piersici este tratamentul cel mai preferat pentru un copil, și pentru mine. Tehnica de gătit este aceeași: piersicați mazărea din oase, stingeți câteva minute (va dura mai puțin timp decât pentru mere), bate într-un blender, aduceți la fierbere și răciți. Se dovedește o piure de fructe foarte dulce, dulce moderat și cu o aromă plăcută.
Piersicile ar trebui să fie folosite exclusiv "noastre". Cu privire la modul de a alege piersici dreapta, ceea ce în ele pot fi dăunătoare și chiar periculoase - în articolul "Proprietăți utile de piersici."
Pulpă de fructe pentru copii: piure de prune (caise)
Puree din prune și caise, de asemenea, facem. Deși nu este întotdeauna posibil să fie folosit ca un fel de mâncare independentă, de obicei, este mai lichid și, de asemenea, sourish. Uneori o diluez cu apă și fac suc. Sau adăugați-o într-o piure de mere sau de pere - pentru o schimbare. Se pare că piure multivitamine.
Pureu de fructe pentru copii: sterilizare cutii
Folosesc cutii mici cu răsuciri, de la alimente pentru copii, muștar, etc. La început, chestiunea cutiilor de sterilizare de această dimensiune mi-a pus într-un gol. Pentru a le steriliza, a trebuit să inventez un dispozitiv necomplicat. În capacul obișnuit conservator am tăiat o gaură potrivită pentru un borcan mic. Asta e tot. Am pus capacul pentru a steriliza borcanele pe o oală cu apă clocotită, închideți gaura pe care am făcut-o cu "super-dispozitivul" și puneți borcanul deasupra. Am sterilizat fiecare borcan timp de 5 minute (poate fi mai puțin - 2 minute vor fi suficiente). Mă gândeam că, în conservări cum ar fi sucurile și cartofii piure, zahărul este principalul conservant. Din fericire, sa dovedit că nu așa! În fiecare vară închidem undeva în jur de 10-12 borcane din fiecare piure. Apple - un pic mai mult. Acest lucru este suficient până în primăvară, tk. în plus față de piure de fructe a copilului în congelator minciuni congelate fructe de padure, care, de asemenea, merge la URA pe seriile de iarnă rece :).
Vezi de asemenea: frunze de viță de vie pentru Dolma. Modalități de recoltare pentru iarnă
Pureu de fructe pentru copii: cartofi prajiti congelate
Dacă aveți un congelator mare (un lucru foarte util, de altfel) și este posibil să înghețe tot ceea ce ai putea dori, este mai ușor, mai rapid, și, probabil, chiar mai util pentru a face copii congelate piureuri de fructe. Toate fructele și boabele sunt la fel. Doar curata-le de la inutile (coaja si miez de mere și pere, piersici au gropi, caise și prune, cozi de căpșuni), amestecati intr-un blender în formă proaspătă, se descompune în sudochki mici și Voila! Am pus-o în congelator. În timpul iernii, există doar pentru a elimina toate aceste maretie, dezghețate la temperatura camerei (nu pe placa, nu pe baterie!) Și hrăni copilul mulțumit de gustoase!
Dragostea, mulțumesc pentru ideea grozavă :) Ar părea evident, dar nici măcar nu m-am gândit să cred că :) Totul se face în mod vechi, așa cum a învățat mama mea 😉
Și cât de mult pot băncile să stea în cuptor și la ce temperatură?
Apropo, am sterilizat cutiile într-un vapor electric de câteva ori. Pentru piureul pentru copii este potrivit, deoarece. borcanele sunt mici și se vor potrivi destul de mult. Pentru restul conservării, desigur, irațional.
Bună, spune-mi, și borcanele de la alimentele pentru bebeluși se datorează obiceiului în care magazinele pentru copii vând hrana (bine, acolo HIPP, SEMPER etc.)?
M-am gândit cumva să încerc să le răsucesc, dar m-am îndoit dacă era posibil.
Și cum să verificați dacă borcanul este bun. Și ce tehnologie, ca de obicei: rotiți, întoarceți și înfășurați?
Da, Katya, borcanele sunt cele mai obișnuite. Twists sunt minunate și nu o dată - am închis deja de trei ori în aceleași bănci.
Doar nu am înțeles de ce atât de multe probleme cu sterilizarea. Puteți steriliza fiecare borcan pentru a steriliza. Mama mea ușoară steriliză acest lucru: pune câteva sticle cu fața în jos pe sită, sita peste vărsarea apei fierbinți și totul este perfect sterilizat. O sa fac si mai usor: o voi pune impreuna cu capacele intr-un bai mare cu apa sau cu o galeata de email pentru produse si se fierbe timp de 5 minute. Mulțumesc pentru rețete!
Julia, tu și mama ta sunt cu siguranță potrivite :) Am recent sterilizat mult mai ușor - într-un cazan dublu. Dar la momentul acestei scrieri, acesta este modul în care mi-a plăcut :)
Fiecare fruct sau boabe au proprietăți proprii, astfel că unele cartofi piure, iar unele se slăbesc.
Mulțumesc pentru rețetă, mă întreb aici când fierberea piurei nu-i pierdut toate proprietățile utile. Și dacă nu pentru iarna, imediat să mănânce apoi fierbere nu este necesar?
Mamici, desigur, o parte din vitamine, în special, vitamina C, se pierd atunci când fiert. Dar majoritatea rămâne încă. Undeva unde am citit că în conservare rămâne 80% din vitamine. În opinia mea, nu e rău deloc.
Apropo, dacă nu doriți să fierbeți - puteți îngheța cartofii piure. Deci și vitaminele bine conservate. Dar numai pentru o lungă perioadă de timp este apoi dezghețat, așa că nu-mi place această metodă. În principiu, microundele nu folosesc acest lucru și nu există pentru mine;)
Și dacă mănânci imediat - bineînțeles că e mai bine să fii absolut proaspătă.
ți-a plăcut foarte mult rețetele! a făcut deja ceva. Iată întrebarea .. ați închis cartofii piureți cu căpșuni? cu ce se poate combina? mere de capsuni, probabil trist?