Pentru a provoca admirația, oaspeții nu trebuie neapărat să pregătească mese complexe. Un pui banal coapta va deveni o adevărată capodoperă dacă adăugați niște ingrediente.
Există un număr incredibil de opțiuni pentru gătitul de pui, dar rețeta pe care vreau să o ofer este diferită în originalitate. Sunt gata să susțin că nu ați încercat încă acest vas! Și, de altfel, nici măcar nu se gândiseră la o astfel de combinație - o găină de carne tocată cu măsline și cornișoare!
carne de pui, fierte într-un mod diferit suculența saturate și gust. Ca garnitura la acest fel de mâncare bine potrivite piure de cartofi sau orez. Dish coaptă în cuptor, cu adaos de supa de pui, ca rezultat vom obține o carne suculent și sos gustos pentru ornat!
Rețetă informații
Metoda de preparare. coacere.
Timp total de gătit. 1 h
Numărul de porții. 5.
ingrediente:
- pui de coapse - 1 kg (aproximativ 5 buc.)
- sos de soia - 2 linguri.
- unt - 3 articole din l.
- supă de pui - 1 lingură.
- cornișoare - 8-12 bucăți.
- masline - 15-20 bucăți.
- usturoi - 3-4 cuișoare
- frunze de dafin - 3-4 buc.
- ardei iute
- boia de ardei
- cimbru.
Metoda de preparare:
- Noi pregătim marinada. Se amestecă sosul de soia, untul topit, pământul negru și piperul fierbinte.
- Spălate coapse de pui (puteți, de asemenea, fără piele) pune într-un castron și se toarnă marinada. Se amestecă bine, se acoperă cu film alimentar și se lasă la temperatura camerei timp de 20-30 minute.
- Puneți carnea de pui afumată într-o farfurie de prăjire (nu aveți nevoie să o lubrifiați).
- Adăugați cornurile tăiate în 2-3 părți, ca în fotografie.
- Apoi, măslinele. Am luat aproximativ jumătate dintr-un borcan mic.
- Adăugați bulion de pui, usturoi tocat și frunze de dafin. Sprângeți topul cu boia de ardei, piperul picant și împrăștiați câteva crengi de cimbru. În general, orice condiment care vă place este potrivit.
- Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coacem puiul timp de 40-50 de minute.
- În procesul de coacere, bucățile de pui pot fi transformate astfel încât carnea să fie prăjită din toate părțile. O farfurie gata pentru servire este întotdeauna fierbinte!
Bon apetit!
Pentru stăpâna notei:
- Nu este esențial să folosiți șoldurile, să luați scobiturile sau să tăiați carcasa de pui în 6-8 părți.
- Sare la gust. Trebuie amintit faptul că sarea este deja conținută în sos de soia, masline, castraveciori si supa de pui. Sunt antena nu este deloc sărată. Iar dosalivat de pui gata nu a trebuit sa - a fost doar sare!
- Dacă se dorește, castraveciori înlocuiește perfect sărați convențională sau castraveti murati sunt mici.
