Carnea de pui este utilă și valoroasă. Din aceasta preparați o grămadă de mâncăruri diferite în diferite țări, atât zilnic, cât și în sărbători. Acest produs este foarte popular în întreaga lume datorită proprietăților sale utile.
Proprietăți utile
cerere
Carnea de pui este preparată în funcție de diferite rețete, iar metodele de gătit sunt astăzi cunoscute o cantitate uriașă. De exemplu, dacă puiul este fumat, se va dovedi apetisant și foarte parfumat.
Puiul afumat are cea mai mare popularitate printre alimentele preparate de fumat. Carnea de pui, supusă fumatului, este utilizată pe scară largă în multe feluri de mâncare. După fumat, pieptul de pui devine suculent, foarte delicat și acoperit cu o piele frumoasă auriu-maronie.
Piept de pui, afumat, poate fi folosit ca o farfurie separata, si il puteti adauga la salate si diverse gustari. Puiul afumat, utilizat în prepararea diferitelor feluri de mâncare, trebuie să fie de înaltă calitate. În pieptul de pui nu ar trebui să conțină agenți de ameliorare a aromei sau coloranți.
Ultimele subiecte de forum de pe site-ul nostru
Alte articole
Buffalo fiert
Utilizarea bivolului fiert este comună în țările în care trăiește acest animal. Recent, a devenit disponibilă în țara noastră. Bizoni asiatici și indieni - din carnea acestor animale este produs acest produs. India, Thailanda, Ceylon, țările din această regiune, precum și unele țări din Transcaucazia - patria mamă a acestui animal și principalii importatori de bivoli. Buffalo - este un animal agricol din Asia de Sud-Est, și este cultivat, de asemenea, în anumite părți ale Australiei.
Piele de pui
Pielea de pui este considerata un produs valoros in gatit. Este dietetic și nutritiv, înlocuiește pe deplin carnea grasă. Corect gătit, are un gust foarte neobișnuit, preferința este dată de gurmanzi.
Carnea fiartă
Cu alimente, organismul primește cea mai mare cantitate de proteine, grăsimi, vitamine, minerale necesare organismului. Cele mai valoroase proteine se găsesc în carne. Carnea de viței tineri este considerată cea mai delicată și mai delicată carne, deoarece principala sursă de nutriție a acestora este laptele.
Carnea de vițel se numește taur de carne. Este mult mai suculent și mai delicat decât carnea de vită. Carnea proaspătă de vițel este în cea mai mare parte roz, densă și catifelată, iar oasele au o nuanță roșiatică. Acest tip de carne este în mare parte mai popular printre francezi și italieni, iar slavii au început să folosească vițel doar la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Pui de carne de pui
La fel ca și curcanul, carnea de carne de pui are un preț relativ scăzut și este disponibilă pentru toate segmentele populației. Din el se prepară o varietate de feluri de mâncare diferite, fiecare dintre ele fiind diferită prin originalitatea și calitățile gustului. În plus, toate aceste feluri de mâncare au un conținut scăzut de calorii.
Carne de porc din cotlete de porc
Din istorie se știe că în secolul al XVIII-lea au apărut bucăți în Rusia. Peter, primul care călătorea în Europa, a aflat despre felul de mâncare și de atunci este gătit în țară. Cutletele sunt o mâncare bogată în calorii și delicioase. Au fost serviți la bile, iar acum oricine le poate pregăti acasă.
Carne de vită gătită
Carnea de vită a fost considerată de multă vreme una dintre cele mai populare tipuri de carne, deoarece această carne este foarte gustoasă și conține vitamine și elemente utile. Calitatea de carne de vită depinde adesea de vârsta animalului. Poate fi moale și blând (dacă era un vițel tânăr), sau puțin greu și dur (dacă animalul era mai matur).
Ciorbă de oaie
Aproape primele animale care au fost domesticite erau oile. Deja în Roma antică, mielul a fost mâncat. Această carne este cea principală pentru alpiniștii și triburile nomade din Asia.
Cuișoare din carne de vită
Tăieturi din carne de vită - o carne tocată, măcinată din carne de tauri tineri de orice rasă și sex. Sensibilitatea bucăților de carne depinde de carnea tocată (vârsta la care gobii au fost împachetați și modul în care au fost îngrășați). Primul care include în dieta carne tocată de carne tocată italiană și franceză. Carnea delicioasă, delicată, are un gust rafinat și este ușor de pregătit. Carnea de vițel are o structură fibroasă subțire. La tăierea cărnii este important să o tăiați de-a lungul fibrelor, atunci nu va exista probleme cu răsucirea în carne tocată și mestecare. În supermarketurile de carne vine deja tăiat sau tocat.
Camel fiert
Un astfel de animal unic ca o cămilă este cu adevărat un dar de la Dumnezeu pentru popoarele nomade. În stepele din Mongolia și în deserturile din Persia, unde nu există nici apă, nici vegetație, majoritatea animalelor pur și simplu nu pot supraviețui. Camila are, de asemenea, calități fără precedent care îi permit nomazilor să păstreze aceste animale și să folosească darurile lor gratuite.
Timp de mult, vremurile în care pe teritoriul țărilor din Orientul Mijlociu și Asia Centrală nu exista nimic altceva decât stepele și dezertele dispărute. Astăzi acestea sunt țări dezvoltate prospere. Dar carnea de cămilă formează încă baza bucătăriei naționale. Și vasele de la el sunt cu adevărat magnifice. Ghivece de carne și chifteluțe, azu și pașcă sunt preparate din carne de cămilă. Este fiert, prăjit și coapte în cenușă. Numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate din carne de cămilă este cu adevărat inepuizabil.
Lama umerilor de la umăr
Umărul umărului este o carne de calitate din piciorul din față al unei oi domestice (oaie). Oile au început să se angajeze în creșterea oilor de acum opt mii de ani pe teritoriile Turciei, Siriei și Irakului. Mielul este numit carnea unui miel tânăr (oaie sau oaie de un an). Este foarte apreciat pentru gustul său interesant și multe proprietăți utile. În Rusia, rasa de carne de ovine Kalmyk este foarte apreciată - este cea mai bogată în vitamine și minerale.