Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Din vară și varză, o salată uimită este pregătită pentru iarnă. Desigur, puteți folosi alte ciuperci, dar, în opinia mea, este combinația de legume cu ciuperci ciuperci - doar perfect!

INGREDIENTE

  • Opyat 2 kilograme
  • Varza 2 kilograme
  • Morcov 1 kilogram
  • Ceapa 1 kilogram
  • Ulei vegetal 0,5 litri
  • Oțet 300 mililitri
  • Zahăr 8 Art. linguri
  • Sare 10 lingurite
  • Pieptul de ardei Pentru gust
  • Bay Leaf Pentru gust

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Foarte subțire chop varza.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Morcovă și se adaugă la varză.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Adăugați ceapa mare tocată.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Puneți, de asemenea, ciuperci fierte, sare și zahăr. Se amestecă bine totul și se lasă timp de 10 minute.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Se toarnă în oțet, se amestecă.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Am pus totul într-o cratiță profundă, așezăm condimente și gătim pe foc mediu.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Gatiti aproximativ o ora, amestecand. Capacul trebuie să fie deschis.

Opyat, sărat cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Mâncarea pregătită este așezată pe cutii, laminate și lăsate să se răcească. Apoi păstrați-le în frigider. Bon apetit!

Articole similare