ingrediente:
- lamaie - 1 kg;
- zahăr granulat - 1,5 kg;
- apă 250 ml.
Am pus lămâi într-un castron adânc, se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 5 minute. Apoi, cu grijă cu buretele meu cu un strat abraziv, clătiți de mai multe ori cu apă, la final se toarnă din nou cu apă clocotită.
Citricele sunt tratate cu pesticide, acoperite cu ceară de fructe, pentru depozitarea pe termen lung a fructelor. Prin urmare, trebuie să spălați cu atenție pielea de acoperiri nocive.
Tăiați fructele împreună cu pielea cu cuburi mari, extrageți cu grijă oasele - ele sunt amare.
Trecem printr-o mașină de măcinat cu carne, rezultând o bucată omogenă de fructe.
Acum, adăugați la castron de apă fiartă fierbinte, se amestecă. În această etapă, puteți observa oasele stângi accidentale și le puteți elimina.
Se toarnă zahărul în castron, se amestecă, se lasă timp de 1,5 ore, astfel încât zahărul se topește complet, pielea impregnată înmuiată. Puteți chiar lăsa amestecul pentru noapte, apoi timpul de gătit va fi scurtat.
Transferăm masa într-un recipient pentru gatit, puneți-l pe o sobă, aduceți-l la foc într-un foc moderat.
Gatiti-va intr-un foc linistit timp de aproximativ 60 de minute, in prima jumatate de ora o bucati mai bine sub capac, apoi scoateti capacul.
Băncile mele într-o soluție de bicarbonat de sodiu, clătită cu apă clocotită, sterilizată cu abur timp de 10 minute. Capacele sunt fierbe. Am răspândit masa fierbinte în borcane calde. La început este foarte fluid și curge, nu te lăsa să te sperie, se va îngroșa în timp ce se răcește.
Băncile cu gheață răcită se închid strâns, depozitează într-un loc rece și rece. Perioada de valabilitate: câteva luni.
Încercați, de asemenea, un gust foarte gustos măr de lamaie.
- Dovleac de dovleac cu miere și felii de lămâie
- Blocați din dovleac, mere, pere și lamaie
- Înghețați-vă de ace, cățeluș și lămâie
- Blocul din smochine
- Zmeură de zmeură pentru iarnă în multivark
- Amestec de caise cu semințe din cariere
- Delicioase gem de prune
- Jam de prune galbene
