Ingredientele
- Pentru test:
- Făină-540 g
- Lapte - 250 ml
- Pui de ou - 1 buc
- Salt-1 linguriță.
- Zahăr-2,5-3 linguri
- Ulei vegetal - 6 linguri.
- Drojdie rapidă-1 pachet (7 g)
- Pentru umplere:
- Cartofi (mediu) -4 buc.
- Ceapa, 2-3 buc.
- Carne de porc (sau carne de pasăre, carne de vită) -400 g
- Solo ca gust
- Piper negru la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri (daca carnea este slaba)
- Pentru lubrifiere:
- Pui de ou - 1 buc
- Ulei vegetal
- Unt - 15 g
Cum să gătesc
Într-o găleată de paine, se toarnă lapte cald, se adaugă ouă, unt, sare, zahăr, făină cernută, drojdie. Pregătiți aluatul de drojdie.
Carne, ceapa, cartofi tocate fin, adaugati sare, piper, unt, amestecati.
Aluatul este împărțit în două bucăți: 1/3 și 2/3.
Scoateți-vă. în jurul ei, o bucată mare, pune-o într-o formă rotundă, astfel încât să existe laturi mari.
Puneți umplutura pe aluat.
Scoateți a doua bucată de aluat, de asemenea, într-un cerc. Acoperiți umplutura și cravată.
Faceți o gaură în centru, dacă doriți, decora plăcinta. Pune la probă.
Apoi ungeți oul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit, coaceți la o temperatură de 160 de grade 1,5 ore, poate puțin mai mult sau mai puțin, verificați pregătirea cartofilor, printr-o gaură în plăcintă.
Slăbiți tortul cu unt, stropiți cu apă, acoperiți cu un prosop și lăsați-l timp de 15 minute. Ați terminat, puteți mânca!
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Rețetă: Hupla (alfabet de gătit), cum să gătești rapid și delicios acasă
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii