Unul dintre cele mai neobișnuite și rare tipuri de miere este eucalipt. Caracteristica principală este un miros și un gust neobișnuit. Mierea eucalipt este un produs destul de rar, poate fi atribuită și soiurilor exotice, deoarece patronul eucaliptului este Noua Zeelandă și Australia. Și așa a fost considerată o dulceață exotică de neatins. Dar deja în vremea noastră oamenii s-au adaptat să crească acest copac în sudul Europei, atât în Israel, cât și în Abhazia.
Eucalipt din Abhazia
Un copac rar a fost adus în secolul al XIX-lea. Copacii au fost plantați în principal în zonele de coastă din Abhazia pentru a lupta împotriva mlaștinilor. Acești copaci pot usca solul, cresc repede, copacul poate ajunge până la 100 de metri. Ei încep să înflorească doi ani după plantare. Uleiurile esențiale de eucalipt au proprietăți bactericide.
Din culorile eucaliptului, se obține un produs care, în proprietățile sale medicinale, nu este inferior frunzelor plantei.
Eucaliptul are o nuanță de culoare brună pronunțată datorită cantității mari de minerale. Culoarea produsului poate depinde de timpul de colectare și de impuritățile din alte inflorescențe. După asamblarea mierei și cristalizarea acesteia, culoarea și proprietățile sunt aproape neschimbate.
Aceasta este cea mai elementară calitate distinctivă a mierei de eucalipt. Chiar și atunci când recipientul este deschis cu produsul, se simte un miros delicat și delicat de mentol. Dar aroma sa ascuțită poate fi rezultatul adăugării de arome artificiale.
Aceasta durează între 3 și 4 săptămâni. Datorită conținutului egal de glucoză și zaharoză, nu se separă și își păstrează structura și toate proprietățile sale utile
4. Gust
Ușor de gustat, cu o gustare ușoară de răcire a mentolului. Imediat este de remarcat faptul că numai mierea de eucalipt are o asemenea aromă și gust.