Whisky, ca alcool cel mai elit, este obișnuit să bei într-o formă răcită. În baruri sau acasă, gheața este folosită ca răcirea băuturii, ceea ce nu este complet corect pentru whisky. Lucrul este că atunci când topirea gheții diluează băutura cu apă, agravând astfel gustul de whisky, care conform regulilor este obișnuit să bea în formă pură, fără adăugarea de suc de mere, cola și apă.
Cum se utilizează pietrele de whisky
Înainte de a utiliza pietre, acestea trebuie clătite bine cu un burete în apă caldă pentru a scăpa de reziduurile de praf. Cu 3 ore înainte de începerea petrecerii, pietrele sunt răcite în congelator. O porție de 50 ml de whisky este acceptată pentru a pune 3-4 pietre. Whiskey, după adăugarea de pietre, rămâne rece timp de 30 de minute. După aplicare, pietrele sunt clătite înapoi cu apă rece și puse într-un capac pentru utilizare ulterioară. Cu toate aceste reguli, pietrele de whisky servesc 3-4 ani. Ca feluri de mâncare, este mai bine să utilizați un pahar cu fundul lat, astfel încât să puteți pune mai multe pietre.
Cu toate acestea, pietrele pentru templele - aceasta este doar numele de cod, deoarece această componentă poate fi folosită pentru răcirea de coniac, rom, șampanie, și pentru încălzirea de ceai sau cafea. În scopul de a menține atâta timp cât posibil temperatura de băuturi calde, pietrele ar trebui să fie pus în cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde, și se adaugă 2-3 lucruri în ceai.
Cum sa alegi pietre bune
Atunci când alegeți pietre de whisky, trebuie acordată atenție materialului fabricării lor. În mod ideal, pietrele sunt fabricate din steatit (piatră de usturoi): un material care stochează perfect frig și căldură, fără a afecta gustul. Această piatră nu este deformată sub influența chiar și cei mai puternici acizi și, astfel, nu transmite nici un gust sau miros de băuturi anterioare, precum și ecologic. Cu toate acestea, astăzi există o mulțime de falsuri din China, care sunt făcute din granit, dar deghizate ca steatite. Structura poroasă a granitului absoarbe mirosurile și bacteriile, iar acest lucru este periculos pentru organism.
pietre bune au o forma cubica cu latura de 2-4 cm (rar 3-4 cm), suprafață netedă, nu zgâria geamul de pahare de vin. În Rusia, pietrele de whisky sunt de asemenea făcute din jad verde, din oțel. Dacă pietrele sunt fabricate din oțel, acestea trebuie depozitate într-o cameră cu temperatură zero pentru a preveni răcirea excesivă a whisky-ului.
