Reguli universale
Prima regulă de apă de incendiu: alcoolul puternic nu bea litri (și lumina nu ar trebui să). Aceasta este o băutură lungă pe care o puteți trage cu ușurință întreaga seară printr-un tub, iar cu grămezi nu va funcționa. Două sau trei pahare - și deja ați ales o doză.
A doua regulă nu este de a amesteca băuturi. În alcoolul puternic, adăugați grame suplimentare cu ajutorul plămânilor - este periculos. Nu puteți să calculați doza și să o exagerați.
Pentru a nu rezolva și a strica totul, sunt necesare ritualuri. Atmosfera, alegerea unui pahar, aditivi speciali și gustarea potrivită. Toate acestea ajută la dezvăluirea (sau ascunderea) gustului băuturii și face sărbătoarea o sărbătoare, nu o băutură.
absint
Absintul în stare nediluată este o plăcere dubioasă, deși este beat. Pentru 30 de mililitri într-un pahar, nu mai mult. Dar, de obicei, este diluat în unul din trei moduri:
Se toarnă într-un pahar de absint (tot 30 de mililitri). Puneți o bucată de zahăr pe o lingură specială cu găuri. O lingură poate înlocui o mică furculiță de desert. Zaharul este turnat pe apa pentru a se scurge intr-un pahar, intr-un raport de trei la unu. Se diluează lent apa de zahăr din absint, astfel încât o bucată de zahăr complet sa topit.
Același zahăr este mai întâi umezit în absint și aprins pe o lingură. În timp ce dulce aprins-o ușor corectat cu o lingura sau furculita pentru a topi rapid zahărul și în Stok de sticlă pentru absint. Apoi absint (care, de asemenea se stinge picaturi de zahar) ar trebui să fie pus - capac de sticlă capac - și fie să bea băutura rezultată (numai să nu ardă buzele sticla fierbinte, rece marginile unei felii de portocale sau lămâie) sau se adaugă 100 ml de apă rece.
Faceți un sirop de zahăr simplu și diluați-l cu absint în aceleași proporții - unul până la trei.
calvados
Dacă nu adăugați Calvados într-un cocktail, atunci nu trebuie să diluați băutura. Se toarnă calvados de temperatura camerei într-o lalea de sticlă și bea încet, mușcă cu brânză, fructe (nu numai citrice) sau ciocolată.
Puteți bea în orice moment de sărbătoare, atunci când aveți nevoie pentru a aprinde un poftă de mâncare sau să ia o pauză între schimbarea feluri de mâncare.
gin
Într-un mod simplu - vodca de ienupăr. Cetatea din vodcă nu este aproape deloc diferită, este recunoscută de aroma coniferelor. Beți, ca și vodca, aveți nevoie de un frig - 4-6 grade. Pentru a avea o muscatura - decat este necesar, este mai bine citrice si sarata.
Dacă ginul pur este prea mult, diluează-l cu apă minerală. Gin este bun, deoarece proporțiile pot fi oricare - diluate după cum doriți, chiar și o picătură într-un pahar de apă. O opțiune bună dacă doriți să petreceți Anul Nou vesel și sobru, dar nu doriți să explicați de ce nu beți.
tequila
Tequila este cunoscut pentru un ritual special cu lămâie și sare. Pe spatele palmei dintre degetul mare și arătător se toarnă sare, se pregătește o felie de lămâie. Lingeți prima dată sarea, apoi beți tequila și mâncați-o cu lămâie.
Într-o altă variantă, sarea este înlocuită cu scorțișoară și lămâie - cu portocaliu.
mezcal
Un alt reprezentant puternic din Mexic. Câteva reguli de băut în formă pură:
Nu răcoriți.
Beți încet și treptat.
Omida din sticlă (dacă este acolo) nu este necesară.
Mescal, ca și tequila, puteți bea cu lămâie și sare. Uneori, în loc de sare, utilizați un amestec de condimente, care este atașat la sticlă.
Dacă nu este gustul, ci senzațiile uluitoare care sunt importante, mescalul se bea rapid și se spală cu suc de roșii cu piper și alte mirodenii. Dar o astfel de cale de urgenta nu este pentru o noapte lunga: el se intoxica repede.
whisky
Probabil una dintre cele mai controversate băuturi. Cunoscătorii nu sunt de acord cu cum să-l bea: diluați sau nu, răciți sau căldurați, ce fel poate fi trimis la cocktailuri și care trebuie să fie scufundat fără impurități.
Alegeți-vă ce vă place cel mai bine:
Whiskey așa cum este. Pentru a face acest lucru, luați soiuri de elită, adică un whisky de malț single. Beți la o temperatură de 18-20 grade de la ochelari cu pereți subțiri, pentru a încălzi ușor băutura în mâini, în gume mici, ținând alcoolul sub limbă.
Whiskey cu gheață. Beți din ochelari cu pereți groși și cu un fund gros. Deci bea whisky din America.
Whiskey cu apă. Apa curată este diluată cu whisky scoțian. Calitatea apei este acordată o atenție deosebită. Apa se adaugă la sticlă la 30%, depinde de gusturile dvs.
Să muște whisky-ul ca și cum nu este necesar, dar nimeni nu interzice să aleagă un gust de gust.
coniac
Nu vom merge nebun și nu vom diviza cognacul în brandy și nu brandy, e încă scris pe etichete că este coniac.
Regulile sunt după cum urmează:
Un cognac bun nu este gustat și băut cald foarte încet, încălzindu-l în mâinile tale, inhalând aroma. Un pahar este umplut într-un sfert, iar băuturile încep când au mâncat deja.
Cognacul rău este beat, așa cum vă place, pentru că nu există gust și aromă acolo. Ei mușcă o lămâie, când totul e rău, dar asta nu are nimic de-a face cu cultura de băut. Băutura de a bea este, în general, o idee proastă.
rom
Principala regulă a romilor nu este să bei ca un pirat dintr-un film, o sticlă pentru o seară. Doza maximă este de 100-150 mililitri, în caz contrar dimineața veți fi la o ură de mahmureală și o remușcare profundă.
Curajul de rom este beat, cum ar fi cognacul sau whiskey-ul, după cină, încălzind paharul în mână. Băutura este însoțită de o ceașcă de cafea sau o ciocolată bună.
Sambuca
Într-o formă pură, sambuk este băut răcit, boabele de cafea sunt așezate pe fundul paharului. Într-o formă diluată - cu apă minerală în proporție de una până la două sau una până la trei.
dragul
Nu că este o băutură puternică în comparație cu alții, dar nu l-am putea lipsi de atenție.
Înțelesul în sake apare dacă pe masă există fructe de mare sau preparate din bucătăria japoneză și aveți o cană ceramică și mici boluri. Apoi băutura este încălzită pe o baie de apă la 15-30 grade, turnată și beată.
Cu toate acestea, dacă există dragoste și nu există feluri de mâncare, se răcește și se toarnă în pahare pentru vin.
În orice caz, gustul și mirosul de dragul este specific, neobișnuit.
vodcă