1. Istoricul creării unui brand
Grupul Danone a creat un produs inovator, care cei mai mulți oameni pur și simplu nu au știut. Astăzi, iaurtul este una dintre cele mai populare produse lactate din întreaga lume. Suntem atât de obișnuiți să-i că este greu de imaginat că, la începutul secolului trecut, au mâncat numai în est și Balcani, precum și dezvoltarea Europei și Americii au chiar nu au auzit despre acest produs.
Și totul a început cu Rusia. În 1908, celebrul biolog rus Mecinikov emis ipoteza că conținute în iaurt cultura lactică utile - bacilul bulgar - protejează organismul și prelungi viața. Faptul că produsele alimentare rămâne în intestin fermentul, eliberând substanțe care otrăvesc organismul și provoacă moartea prematură. Lactobacillus bulgaricus combate efectele nocive ale bacili patogene și vindecă corpul ca un întreg. Aceste cercetări Mechnikov și interesat de spaniolul Isaac Karasso. Ca toți cei care s-au născut în Balcani, Isaac știa bine din copilărie despre proprietățile benefice ale iaurtului. În orașul său natal din Salonic, iaurtul era vândut în boluri mari de cupru chiar pe străzi. Isaac Carasso scris în Spania, de la Institutul Pasteur (adică în cazul în care cercetarea sa Mecinikov) tulpini de culturi lactice iaurt - Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus. Folosind reteta Balcanică iaurt, Isaac începe prima producție industrială a iaurturilor în laboratorul său mic.
În 1919, Isaac a creat compania Danone. A primit numele în cinstea fiului său Daniel. Mai precis, "Danone" înseamnă "micul Daniel". În acel moment, familia Karasso locuise deja în Spania timp de 7 ani. Ei sunt complet obișnuiți cu un loc nou. Iar Isaac credea că era destul de capabil să își înceapă propria afacere. Karasso avea dreptate.
Un alt motiv a fost că Isaac era profesor de medic. Într-o anumită măsură, acest lucru a contribuit și la faptul că a decis să distribuie iaurtul prin intermediul rețelei de farmacii, ca medicament. Adevărat, a existat un punct mai important pentru a acorda atenție. Lucrul este că foarte puțini oameni știau iaurturi la acel moment. A fost prea dificil să se aducă acest produs pe piața alimentară, însă diferite medicamente orientale erau foarte solicitate. Iaurtul era unul dintre ei. A început imediat să se bucure de o cerere destul de bună. Principalul furnizor al Danone a fost laboratorul lui Mechnikov la Institutul Pasteur din Paris. De acolo compania a primit celebra bagheta bulgară și alte ingrediente. Când conducerea companiei a trecut la Daniel Karasso, el a făcut imediat o serie de schimbări semnificative în structura sa. Împreună cu succesul care a venit, iaurtul merge dincolo de sectorul medical: acum se găsește în magazinele de produse lactate și în cofetării. Danone, care se ocupă de păstrarea calităților utile ale produselor sale, introduce principiul conformității cu linia rece, oferind fiecărui vânzător un ghețar mic. Un laborator mic nu mai poate face față volumelor de producție, iar în 1927 producția se mută într-o clădire nouă. Curând, Danon devine furnizor al familiei regale.
Poate că cel mai notabil a fost schimbarea locației companiei - acum a fost localizată la Paris. Mult mai aproape de furnizorii lor. În cei 30 de ani ai secolului XX, iaurturile erau deja foarte populare. Și nu numai ca un remediu. Pentru europenii, ele au devenit un produs lactat util, pe care îi cunoaștem astăzi. Danone avea deja concurenți, însă nu se puteau apropia de pozițiile companiei. Creierul familiei Karasso a fost primul din industrie și a ajutat într-adevăr compania.
Al doilea război mondial se apropia. Nu este cel mai ușor timp pentru întreaga Europă. Daniel Karasso știa că are rădăcini evreiești și a decis să nu testeze soarta. În timpul războiului, sa dus în SUA, unde a înființat compania Dannon Milk Products Inc. Puteți vedea că numele companiei americane era oarecum diferit de cel european. Acest lucru a fost făcut special pentru ao adapta consumatorilor locali într-o oarecare măsură. Cursa Karasso avea dreptate. În timp ce Europa era în criză, a reușit să ajusteze vânzările de iaurt în SUA. Încurajarea iubirii acestui produs de la americani.
În 1951, Karasso sa întors în Europa și a început să reconstruiască afacerea. După ceva timp, el și-a vândut compania americană. Și după 2 ani, evenimentul revoluționar de pe piață se întâmplă într-o anumită măsură - apare iaurtul de fructe Danone. Astăzi suntem obișnuiți să ne bucurăm de iaurturi cu căpșuni, banane sau portocale. Până în anul 53 nu se vorbea despre astfel de produse! Dar Danone a corectat această situație. În cele din urmă, în 1967, Danone și-a extins prima gamă. Compania se îmbină cu unul dintre cei mai mari producători de brânză din Franța - compania Gervais. Aceasta a fost o mișcare foarte importantă care a permis companiei Danone să crească fluxul de numerar și profitul. În plus, prin eforturi comune, companiile au devenit mai ușor să câștige poziții de lider pe piețele lor. Un timp mai târziu, va exista o altă fuziune importantă pentru Danone, care ar trebui discutată mai detaliat, deoarece aceasta a afectat istoria viitoare a companiei.
Viitoarea soartă a lui Danone nu mai este legată de fondatorii companiei, ci cu familia Ribot. Antoine Riboud a condus compania La Verrerie Souchon-Neuvesel, angajate în producția de recipiente de sticlă. Compania a avut rezultate bune, dar nici nu a strălucit. Până când Ribot a hotărât să fuzioneze cu Glaces de Boussois. Acestea din urmă ocupau poziții destul de importante pe piața geamurilor. Astfel, compania a apărut pe lumina BSN. În fruntea asociației în comun a fost Antoine Ribot. A început imediat să caute modalități de extindere a activităților companiei. În cursul acestor reflecții, el a ajuns la concluzia că societatea sa ar putea extinde cu ușurință activitățile sale cu producerea de sticle înainte de umplere. Deci, după un timp BSN dobândește o serie de companii capabile să o ajute în această întreprindere dificilă: Brewer Kronnenbourg, Societe des Eaux d'Evian, este angajată în apă minerală și producător de alimente pentru copii Societe Europeenne de Brasseries. Compania a fost mai bună și mai bună. Compania a absorbit alte câteva firme. Rezultatul a fost că a devenit liderul necontestat pe piața ferestrelor din Europa. Și la începutul anilor '70 a apărut la orizont Danone Corporation, care a fost în căutarea unui partener puternic, care poate ajuta la extinderea în continuare. Rolul unui astfel de partener a fost foarte potrivit pentru BSN. În 1973, a avut loc înțelegerea dintre companii. A apărut o corporație imensă numită BSN-Gervais Danone, ocupând o poziție de lider pe multe piețe independente. Mai târziu, compania a început să se confrunte cu anumite probleme. Pe piața imobiliară, au existat probleme serioase. În fiecare an, pozițiile BSN pe piața sticlei s-au deteriorat. Toate acestea au condus la faptul că de la începutul anilor '80 compania a vândut deja întreaga sa activitate de construcție și este pe deplin axat pe produse alimentare și unele băuturi, care sunt produse.
Următoarea direcție în dezvoltarea companiei este dificil de descris în alte cuvinte, cu excepția "cumpărării totul la rând". Compania a achiziționat întreprinderi complet diferite, care nu aveau nicio legătură. Unele dintre aceste achiziții a permis companiei să își extindă prezența geografică, dar majoritatea a fost doar balast inutil de la care conducerea a decis să scape de mai târziu. Până la începutul anilor '90 compania a facut iaurt, branza, bere, apă minerală, alimente pentru copii, șampanie, paste, biscuiți, pâine prăjită, o varietate de analgezice, și multe altele. Multe achiziții au permis companiei să își extindă serios afacerea și să câștige poziții bune pe noi piețe pentru ea însăși. Unele companii tocmai au rămas în cale. Ca urmare, au fost vândute. Mark este mai mult - Ribot a încercat întotdeauna să efectueze tranzacții într-un timp relativ scurt. Compania a cumpărat rapid toate noile afaceri, obtinerea de noi piețe. Mulți au vorbit despre faptul că Danone a acționat prea aspru. În unele privințe a fost, dar este de afaceri. Iar rigiditatea a ajutat-o să se dezvolte. Până la mijlocul anilor 90, compania a ajuns la numele său original Danone. În acest moment, a fost asemănător cu un gigant Procter & Gamble, deține un număr foarte mare de diverse mărci. Antoine Riboud a devenit lider, care sa transformat într-un gigant Danone la nivel mondial, ceea ce duce în multe domenii, inclusiv pe piața de iaurt.
După plecarea companiei Antoine a fost condusă de fiul său - Franck Riboud. A început o restructurare serioasă a companiei, al cărei scop era să scape de multe mărci inutile. Este interesant faptul că, la sfârșitul secolului XX, și la începutul secolului XXI societatea nu a fost potrivnic să înghită Nestle. Dar pentru a face acest lucru nu a fost posibil, ca guvernul francez a negat pur și simplu tranzacția prin emiterea facturii, esența, care a fost de a se asigura că Franța nu permite să vândă în mod strategic întreprinderi importante pentru corporații străine. Nu este nimic surprinzător în acest lucru, deoarece Danone este un adevărat patrimoniu francez. Firește, nimeni nu a vrut să-l piardă, dând în mâinile străinilor.