Codul din lume este foarte popular și iubit de toată pulpa delicată, albă, cărnoasă, precum și un complex de vitamine bogat. Acesta este un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii, care este sigur pentru copii mici și pentru diabetici. În Rusia, acest pește este iubit nu mai puțin decât în Occident, iar codul sub marinadă este un fel de mâncare preferată a copiilor și a adulților. Cod este usor absorbit de elementele corpului și urme și vitamine esențiale, care sunt continute in acesta, activeaza creierul, întărește smalțul dinților, pentru a îmbunătăți starea pielii, restabilirea vederii.
Cod sub marinada - reteta clasica
Dacă doriți să alimentați delicios familia cu un fel de mâncare utilă, codul sub marinadă va fi perfect pregătit în conformitate cu rețeta clasică. Vă oferim să pregătiți pasul pas cu pas și să prezentați instrucțiunile, cu care veți obține un rezultat excelent. Deci, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Cod - 1,5 kg
- Făină - 100 g
- Morcovi - 3 buc.
- Ceapa - 3 buc.
- Tomat - 1 lingura. l.
- Apă 400 ml
- Mărar, oțet, ulei vegetal
- Sare, piper, condimente uscate (la gust)
- Se taie codul în porții egale, se sfărâmă în făină sărată.
Cele mai bune retete pentru prepararea codului sub marinada cu o fotografie
cod marinat gătite în moduri diferite, dar orice rețetă, gătite în mod corect, vă rugăm să pretentios simplu și cerul gurii exigente, deoarece acest pește este aromat si suculent. În plus, codul se gătește repede și se servește cald sau rece. Vă sugerăm să încercați să preparați cele mai bune trei rețete de cod:
- prăjit cu sos de roșii;
- coapte în cuptor cu legume;
- fierte pentru un cuplu într-un multivark.
Se toarna intr-o tigaie cu pasta de tomate
Dacă vorbim despre cod prăjit, nu este în întregime corectă, cele mai multe pește vine prăjit, compot, așa cum se prăjește mai întâi peste fileuri mari de energie termică pe ambele părți, iar apoi aducem peștele până la fiert la foc mic, cu adaos de apă, 1 lingura. linguri de pasta de tomate si orice legume la vointa. Pentru ca codul să nu fie uscat, este important să nu îl supraexpuneți în foc. Peștii se taie în bucăți de 4 cm grosime, iar tratamentul termic global pentru că nu este suficient pentru mai mult de 10 minute, apoi 5 minute de cod încă ținute sub capac pentru suculență.
Există o altă rețetă foarte delicioasă pentru codul prăjit cu roșii. Pentru el, luăm 700 g fileuri, ¼ ceasca de pesmet, 4 roșii proaspete, ulei vegetal, sare, piper. Tăiați fileuri, felii porționate cu condimente și sare, pâine cu pâine prăjită, prăjite pe ambele părți. Cu roșii, coaja, tăiate în mai multe părți, se adaugă la tigaia peștelui. Mâncarea poate fi servită atât cu garnitură, cât și fără ea.
Fileuri fierte cu legume în cuptor
Fileuri de legume cu legume din cuptor - aceasta este o mâncare delicioasă minunată pentru cină sau o masă festivă. Pentru felul de mâncare vom avea nevoie de:
Ciorba de pește gătită într-un multivariat
Faptul că peștele de mare ar trebui inclus în meniu cel puțin o dată pe săptămână nu este discutat de nimeni, beneficiile unui astfel de fel de mâncare sunt bine cunoscute. Utilizarea regulată a vaselor de pește va proteja împotriva depresiilor, demenței senile, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale. Dar hostessul nu vrea să se mândrească cu peștele și să-și petreacă timpul prețios pe el! O soluție excelentă va fi un cod de suc, gătit pe un cuplu sau într-un multicarchet, care va găti totul singur.
- Cod de friptură - 0,5 kg;
- ceapă - 2 buc;
- condimente, sare, ulei vegetal.
Ungeam castronul uleiului multivark, friptura de sare, piperul, adaugam orice condimente pe care le-am pus pe fundul vasului. Ceapa se taie in inele subtiri sau semifabricate mari, dupa cum iti place, si apoi se raspandeste pe varful pesteului. Selectăm modul "Quenching", setat pentru 1 oră și odihnă. Un multi-maker inteligent va face totul pentru noi, iar într-o oră ne vom bucura de o friptura suculentă de cod.
