Clatite din lapte acru
În scenariul unei dimineți ideale, plăcute și confortabile la domiciliu, ca niciodată înainte, clătite fine din lapte acru sunt uimitoare. Puteți servi clătite cu miere aromatică, smântână gustoasă, sirop de fructe sau ciocolată, gem sau lapte condensat.
ingrediente:
- ½ litru de lapte acru (puteți lua kefir);
- 1 pahar plin cu făină;
- 2 oua de pui;
- 1 lingură de zahăr totală;
- un pic de ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Luați lapte acru sau kefir și spargeți ouăle în el. Adăugați același zahăr și făină. Se amestecă bine și se frământă aluatul, într-o consistență asemănătoare cu smântâna.
2. Luați o tavă de mediu în profunzime și toarnă puțin ulei vegetal în ea. Când uleiul este încălzit corect, luați o lingură și împrăștiați aluatul gătit într-o tigaie sub formă de boluri de dimensiuni mici.
3. Clatite trebuie sa fie neaparat din ambele parti pana cand nu sunt acoperite cu o crusta de aur frumoasa.
4. Serviti la masa clatite din lapte acru este mai bun decat fierbinte. Puteți adăuga o varietate de fructe de padure în aluat, spirtoase spălate și măr ras pe răzătoare.
Link-uri utile:
