În prezent nu am un producător de paine, am un producător de paine de la un prieten. Îi place atât de mult, se laudă în mod constant și nu sforăiește. Există chifle preferate de usturoi, precum și alte feluri de panificație, precum și pâinea în sine. Producătorul de paine va face totul singur, trebuie doar să "umpleți" tot ce aveți nevoie și va fi gata. Deși adaptarea la producătorul de pâine necesită și o anumită abilitate, în sensul că puteți coace orice produs de pâine în conformitate cu prescripția dumneavoastră. De exemplu, făina poate amesteca grâu și fulgi de ovaz și cunoaște proporțiile, puteți coace pâine fără gluten sau prăjituri pentru Paști.
Cu toate acestea, pâinea de casă are un avantaj față de magazin, indiferent dacă este făcută într-o mașină de gătit sau în cuptor. Pâinea de casă este făcută cu suflet și căldură.
Înainte de brutărie, prefer să folosesc cuptorul pentru a face totul singur, adică să amestec singur pâinea, să dau aluatul și apoi să îl trimit la cuptor. Există o mulțime de rețete de pâine, deși cea mai simplă opțiune este apa (lapte) și făină cu drojdie. Nu există rețete de drojdie pe aluat sau praf de copt.
Păstrați pâinea nu vă deranjează, totuși, este mai bine în acest sens că nu trebuie să coaceți pâinea acasă, ci doar să vă pregătiți. Pâinea cumpărată de coacere este, de asemenea, foarte multe feluri. Există magazine specializate care vând pâine de la polba, pâine de orez, pâine de ceapă, ciabatta, pâine și totul se face cu un suflet și un bun. Adevărat, pâinea din polba sau orez costă puțin mai mult. În orașul nostru, de exemplu, există magazine cum ar fi brutăria "Khmelnitsky". Există prăjituri și gogoși acolo, întotdeauna foarte gustoase. Prin urmare, păstrați pâinea, de asemenea, are un loc de a fi, atunci când ocuparea forței de muncă nu permite coacerea tine.
De la brutar pâine este foarte gustos, numai în cuptor îmi place mai mult, ca tot ce vreau să fac cu propriile mele mâini: și plăcintă, roșii, și pâine, și pita pâine, nimic în cuptor.
Avem un producător de paine timp de mai mult de doi ani. Cumpărată, adusă acasă și totul, cu atât mai mult noi în magazin nu am cumpărat o dată pâine. O familie de patru. Pâinea este în onoarea noastră. Mai ales atât de delicios. Adesea fac aluat pentru plăcinte și plăcinte. Amestecurile sunt bolnave, frământarea manuală este dificilă. Și apoi a pus totul jos și într-o oră și jumătate aluatul este gata.
Când au cumpărat numai producătorul de paine, socrul ne-a certat, spunând că nu au unde să pună bani. Și i-am dat o bucată de pâine. Nu mai era indignat. I-am cerut soțului meu să cumpere pâine astăzi, iar magazinul de prânz a fost închis. Dar apoi am fost coaptă acasă, la producătorul de paine. I-am spus soțului meu să-mi ia bunicul, să-l coacem pe altul. Și se bucură. Soțul spune, tăiați imediat o bucată și să mâncăm și să lăudăm.
Eu îi voi răspunde lui Winni [1.4K]. Spui că producătorul de paine nu poate coace pâine nedospită. Acesta nu este absolut răspunsul corect. Am un producător de paine. Am folosit pentru a coace drojdia. Pâinea este bună, luxuriantă și poroasă. Cu toate acestea, am citit despre răul de drojdie. Și-a făcut aluatul. în care nu este o picătură de drojdie, și acum coasc pâinea într-o bere de pâine la aluat. Pâinea de pe aluat este delicioasă, ușor acră, foarte moale și nu stă mai mult timp. Când se coace pe drojdie, pâinea se prăbușește și se învârtă rapid.