Cartofi roșii în smântână, chanterelles, ceps, dovlecel și alte ingrediente, site-ul feminin -

Cartofii sunt un produs favorit al unui număr mare de oameni. Este pregătit în diverse moduri, precum și combinat cu numeroase produse, de exemplu, legume, carne, ciuperci, sosuri etc. Vom oferi o variantă multifuncțională - cartofi îndulciți în smântână.

Pentru a îmbunătăți și a diversifica gustul, vom folosi diferiți aditivi, precum și dezasamblarea mai multor tehnici de gătit diferite.

Rețeta pentru cartofi fiert în smântână în cazan

Să începem cu un fel de mâncare tradițională, care se dovedește mai degrabă apetisantă și satisfăcătoare. Este de remarcat viteza de gătit, care va ajuta atunci când nu este timp pentru a găti un fel de mâncare mai dificilă.

Pentru a face acest fel de mâncare, ar trebui să luați astfel de produse: 7 cartofi, ceapa, 170 ml smântână, 2 cuișori usturoi, unt, verde, sare și piper.

Cartofi roșii în smântână, chanterelles, ceps, dovlecel și alte ingrediente, site-ul feminin -

Legume rădăcinoase tăiate în felii mici, și ceapă - se toacă fin. Luați cazanul și încălziți uleiul în el, după care se prăjește ceapa până la roșu;

Apoi puneți cartofii într-o oală și amestecați. Închideți capacul și se prăjește la căldură minimă, amestecând ocazional. Dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă;

Când legumele sunt de fapt gata, puneți smântână, adăugați sare și piper la gust. Gatiti, dar nu aduceti la fiert. Serviți cu verdele tăiați.

Reteta pentru chanterelles fiert cu cartofi in smantana

Dacă ați reușit să cumpărați sau să cumpărați chanterelles, atunci trebuie să pregătiți cu siguranță această mâncare apetisantă. Predominanța acestor ciuperci este că nu sunt niciodată viermi. Procesul va dura o medie de aproximativ 1,5 ore.

Pentru gătit, ia: 280 g de chanterelles, 5 cartofi, ceapa, morcovi, 5 linguri. linguri de smantana, 1/2 st. apă, ulei și sare.

Clătiți bine cățelele, astfel încât să nu existe resturi între plăci. Taie-le în jumătăți, și după aceea, se prăjește în ulei preîncălzit. Când lichidul se separă de ciuperci, adăugați sare. Se prăjește până la roșu;

Culturile rădăcinoase decojite, se spală și se taie prin orice metodă. Se curăță ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește în ulei, la foc mare, până când devine limpede, după care se adaugă morcovul răzuit;

Luați o cratiță cu pereți groși și puneți un strat de cartofi acolo, apoi, prăjiți și ciuperci, apoi repetați din nou. În partea de sus, se toarnă smântână, se completează cu apă și se pune pe aragaz. Durata gătitului - 30 de minute.

Reteta pentru cartofi compotate cu ciuperci de porcini si smantana

Acest fel de mâncare poate fi numit tradițional pentru bucătăria rusă. Ciupercile albe fac ca farfuria nu numai să fie apetisantă, ci și parfumată. Strict nu ratați sezonul și le colectați în pădure.

Pentru acest fel de mâncare ar trebui să ia astfel de produse: 1 kg de cartofi și cepuri, 400 g de smântână și 55 g de unt.

Începeți de ciuperci. Trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în felii de mărime medie. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți ciupercile de acolo;

Rădăcină legume, curățați și spălați și tăiați în bucăți mici. Trimiteți-le la ciupercile reale și gătiți încă 10 minute. După ce a trecut timpul, puneți smântână și gătiți sub capac timp de 15 minute. Asta-i totul, mâncăruri delicioase într-un mod rural pregătit pentru degustare.

Rețetă de dovlecei cu cartofi în smântână

Mulți nu-i plac dovleceii, dar în acest caz putem spune că nu știi cum să le gătești primitiv. Oferim un fel de mâncare care va schimba neapărat judecata dvs. negativă cu privire la aceste legume, iar cei care iubesc dovlecelul vor fi capabili să le gătească în conformitate cu cea nouă.

Pentru această garnitură trebuie să luați: 700 g de cartofi și dovlecei, o grămadă de verdeață, ulei vegetal, condimente și alte 100 de grame de făină și smântână.

Zucchini ar trebui să fie tineri, în caz dezgustător este necesar să se coajă din coaja, și, de asemenea, pentru a elimina entrails. Carnea tăiată în cuburi mici. Culturi de rădăcină spălate și decojite tăiate în lobule medii;

Luați tigaia și încălziți-o cu o cantitate mică de ulei. Puneți dovleceii acolo și stropiți cu făină. Se prăjește până la roșu, amestecând. Mai târziu, adăugați legume rădăcinoase pregătite și condimente. Toate se amestecă și se toarnă 0,5 litri de apă fierbinte, se pune laurii și se fierbe timp de 15 minute. Apoi adaugati smantana si verdeata. Se amestecă și se fierbe încă 15 minute. În acest timp, cartofii ar trebui să devină moi.

O rețetă de cartofi, fiartă în smântână într-un multivariat

Acest fel de mâncare este potrivit pentru o masă festivă și, de asemenea, reteta va ajuta când vizitatorii au venit în mod neașteptat. Datorită utilizării multivarkerii, procesul este mult mai simplu. Totuși, este necesar să spunem că în multe multivarke există o posibilitate de încălzire, ceea ce permite o menținere caldă pentru o lungă perioadă de timp.

Se prepară astfel de produse: 1 kg de cartofi, 0,5 litri de apă, 250 g smântână, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal, sare, piper si condimente.

Rădăcina legumelor rădăcinii și lăsați-le câteva minute în apă caldă. Acest lucru le va permite să fie mai moi, ceea ce înseamnă că felul de mâncare se va pregăti foarte repede. Se curăță și se taie cu un cub de dimensiuni medii;

În cupa multivarka se toarnă uleiul și se pune legumele tocate. În partea de sus, ar trebui să turnați puțin ulei. Următorul pas este să puneți smântână și se toarnă în apă. Rămâne doar să adăugați condimente. Amesteca bine totul;

În multivarker, selectați modul "Quenching" și setați ora la 1 oră. În acest timp, amestecați conținutul vasului de mai multe ori. După semnalul sonor, verificați pregătirea și, dacă este necesar, măriți timpul. Serviți cu verdele tăiați.

O reteta de cartofi, tocata in smantana intr-o tigaie cu legume

Luați în considerare un fel de mâncare pe care vegetarienii îl pot permite, din cauza faptului că vor folosi legume. Dacă doriți, această garnitură poate fi servită cu carne sau pește.

Pentru a pregăti vasul într-o tigaie trebuie să luați următoarele ingrediente: 8 cartofi, morcovi, ceapă, 2 roșii, 0,5 linguri. smântână, sare, piper și turmeric.

Rădăcini cultivați, spălați, curățați și tăiați cu orice metodă convențională. Principalul lucru, astfel încât felii nu erau prea mici. Într-o tigaie mare, unsă cu ulei vegetal, puneți 1/3 din legumele pregătite. Începutul cu sare și condimente;

Următorul strat este jumătate din ceapa zdrobită cu inele și puțină sare. De sus se găsește un morcov, răzuit pe un răzuitor mare, și cartofi. Din nou, stropiți puțin și adăugați condimentele. Este timpul pentru a doua jumătate a cepei și felii de roșii, care trebuie să fie, de asemenea, sărate și piperate. Rămâne să așezăm cartofii și să distribuim uniform smântână. Încă merită toarnă 0,5 linguri. apă. Puneți focul și gătiți timp de o jumătate de oră. Apoi amestecați și verificați pregătirea. Adăugați verdele și serviți.

Cum să gătești cartofi compotate cu pui în smântână?

Dacă doriți să gătiți ceva apetisant și satisfăcător, dar la fel de blând, alegeți această rețetă. Acest fel de mâncare este iubit atât de adulți, cât și de copii. Aplicând această rețetă, puteți obține 6 porții.

Acum aveți o mulțime de rețete, cum să gătiți cartofi cu smântână rapid și apetisant. Bucurați-vă familia cu acest fel de mâncare și serviți-o pe o masă festivă. Apetit glorios!

Citiți de asemenea

Cum să gătești supa rece bulgară și lituaniană cu kefir și castravete, precum și alte rețete
Placinta de lămâie este un deliciu delicios pe care atât adulții cât și copiii se vor bucura.
Reteta pentru tort de cafea cu crema cremoasa cremoasa
Rețete decaparea castraveți pentru iarna: mod fierbinte și rece, precum și alte opțiuni

Pagina anterioară

Pagina următoare