Home »Cum sa alegi un mixer?
Pentru unele gospodine, gătitul este o procedură zilnică obișnuită, pentru alții un proces creativ, o oportunitate de a-ți arăta individualitatea. Dar fiecare dintre ele combină necesitatea de a efectua o serie de operațiuni standard - tăierea, tăierea, biciuirea. Bucătarii de acasă moderni vin la aparatele electrocasnice, inclusiv un dispozitiv minunat, cum ar fi un blender. Astăzi, în bucătării, devine un dispozitiv universal indispensabil.
Înainte de a răspunde la întrebarea "Cum să alegi un blender submersibil", poți să spui câteva cuvinte despre creatorii săi. Primul care a proiectat un cuțit sub formă de elice în partea de jos a bolului a fost inginerul american Stephen Poplavsky. A fost în 1922, iar dispozitivul său putea amesteca numai ingredientele. Exprimat ideea lui Fred Osius în 1935. Dispozitivul modernizat a mărunțit și a zdrobit produsele, transformându-le în piure. Dispozitivul, cunoscut acum ca un mixer submersibil, a fost patentat de către inventatorul elvețian Roger Perinjacke în 1950. La acea vreme, nu toată lumea a înțeles de ce este nevoie de un blender. A durat câțiva ani pentru ca proprietarul să înțeleagă pe deplin avantajele enorme ale acestui aparat de uz casnic.
Gândește-te cum să alegi un blender. trebuie să cunoașteți anumite caracteristici ale acestui echipament. Producătorii de aparate de uz casnic produc două tipuri de mixere staționare și submersibile.
Ce este un mixer submersibil?
Cum de a alege un bender submersibil?
- Putere - cu cât este mai mare acest parametru, cu atât dispozitivul este mai funcțional. Ar trebui să se țină cont de faptul că echipamentul cu consum redus de energie nu poate face față multor sarcini, va putea să amestece legume moi, fructe și să facă un cocktail. Dacă doriți să lucrați cu carne, să mănânci gheață, nuci, biscuiți, un blender ar trebui să aibă o putere de cel puțin 700 de wați.
- Materialul corpului, partea de imersie. Produs ca o carcasă din plastic complet și combinat, adică partea de imersie este realizată din metal. În ciuda faptului că acestea din urmă au o greutate mai mare și mai scumpe, ele sunt mai puternice, mai fiabile și mai durabile decât prima. În plus, mixerele cu fundul metalic pot fi folosite pentru a lucra cu produse fierbinți.
- Controlul numărului și vitezei. Acești parametri sunt foarte importanți atunci când alegeți modul optim pentru o anumită operație. Cu cât mai multe viteze sunt introduse în dispozitiv, cu atât mai bine. O opțiune foarte utilă este capacitatea de a regla fără probleme viteza.
- Numărul și tipurile de atașamente
Un mare avantaj al unui mixer submersibil este greutatea, compacta. Nu necesită mult spațiu în bucătărie, iar unele modele sunt prevăzute cu o buclă pentru a agăța dispozitivul pe perete. Pentru a utiliza dispozitivul, nu este nevoie să puneți produsele în ustensile speciale (deși această posibilitate este disponibilă, dacă este necesar). De exemplu, puteți bici cartofii piure în același vas în care cartofii au fost preparați. Un alt plus - puteți lucra cu mici porțiuni de produse.
Blender este, de asemenea, bun pentru că necesită o întreținere minimă. Toate articolele detașabile sunt pur și simplu spălate cu apă. Singurul avertisment - nu folosiți detergenți cu particule abrazive.
Blender staționar
Blenderul staționar are un castron și un suport pentru fixarea acestuia, cuțitul este situat pe partea inferioară a recipientului. Acest dispozitiv este bun pentru a face sosuri lichide, cocktailuri, chipsuri de gheață, care nu sunt potrivite pentru măcinarea legumelor. Dacă, atunci când răspundeți la întrebarea "cum să alegeți un blender", ați preferat mașina la un tip staționar, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte:
- Se utilizează materialul containerului - plastic sau sticlă. Cupele de sticlă nu își schimbă culoarea și transparența, sunt ușor de spălat. Minusul lor - paharul este ușor de rupt, iar găsirea unui înlocuitor nu va fi ușor. Vasul din plastic este mai rezistent la influențele mecanice, dar poate deveni înnorat în timp. Dezavantajul este incapacitatea de a lucra cu produse calde;
- Capacitatea - ar trebui aleasă în funcție de compoziția familiei. Cu cât mai mulți oameni pentru care sunt preparate feluri de mâncare, cu atât este mai mare vasul;
- Dispozitivul de alimentare - mixere cu putere redusă efectuează un număr mic de operații;
- Numărul de viteze - opțiunea vă permite să selectați modul optim pentru efectuarea unei anumite proceduri;
În general, un mixer staționar este mult mai puțin funcțional decât un mixer submersibil. De fapt, este potrivit doar pentru lucrul cu produse lichide, care pot fi ușor turnate dintr-un vas înalt.
Blendere combinate
Multe gospodine, gândindu-se cum să aleagă un blender, vor ca dispozitivul să fie multifuncțional. În acest caz, ar trebui să acordați atenție dispozitivelor, în kitul cu care producătorul livrează accesorii suplimentare, adică mixere combinate.
Tipuri de duze de blender
- Leg-tocător. Atașarea principală a mixerului, pentru măcinarea și amestecarea produselor.
- Bateți pentru biciuire. Conectându-l la mânerul blenderului în loc de duza principală, dispozitivul poate fi ușor transformat într-un mixer. Cu ajutorul lui, frisca sau crema de proteine, pregatiti o aluat;
- Bowl cu un chopper cu cuțit. În container, produsele sunt așezate, care trebuie zdrobite. Cu ajutorul unei duză, verde, ceapă, nuci sunt măcinate, se prepară carne tocată;
- Cuțit pentru împărțirea gheții. Va fi la îndemână dacă sunteți un mare fan al cocktailurilor.
- Duze pentru produse de ras și de mărunțire. Cu ajutorul lor aceste momeli speciale, legumele pot fi tăiate în cuburi, cercuri, paiete.
- Pompă de vid. Prin conectarea duzei, aerul este îndepărtat din recipientele speciale în care sunt plasate produsele alimentare. În vid, pot fi stocate mult mai mult.
Deseori, o cuvă de măsurare este livrată cu mixerul, care este, de asemenea, foarte convenabil. Deși, pentru un blender submersibil, nu sunt necesare ustensile speciale.
Astfel, majoritatea consumatorilor au realizat deja de ce este nevoie de un blender. Acesta este un dispozitiv minunat compact - un asistent de bucătărie indispensabil în pregătirea unei varietăți de mâncăruri delicioase.