ingrediente:
-pentru biscuiți:
făină de grâu - 2 cupe;
ouă-2 bucăți;
zahăr - 2 cupe;
smantana (continut de grasime de 15% sau mai mult) - 2 cani;
cacao - 2 linguri. linguri;
soda - 1,5 linguri;
oțet - pentru a stinge sifon.
-pentru crema:
smântână (conținut de grăsime 15 și mai mult ‰) - 3 cești;
zahăr - 1 cești;
lamaie - ½ buc.
- pentru glazura de ciocolata:
smantana - 2 linguri. linguri;
zahăr - 2 linguri. linguri;
unt - 50 g;
cacao - 1,5 linguri. lingură.
Ingredientele sunt date pentru un tort cu un diametru de 25 cm.
Gatesc biscuiți. Pentru asta, am legat ouale cu zahăr.
Le-am bătut cu o lovitură. A adăugat o smântână.
Se amestecă și se adaugă sifon, stins cu oțet.
Apoi a cernut făina.
Se amestecă în omogenitate. A împărțit aluatul în două părți egale.
Cacao a fost adăugat la o parte.
O parte din aluatul fără cacao a fost transferată într-o formă divizată, a cărei fund era acoperit cu pergament.
Am pus-o in preincalzit la 200 # 8304; Din cuptor și coaceți un biscuit timp de aproximativ 25 de minute. Disponibilitatea verificată cu un baston de lemn. Apoi, am coace un biscuit cu cacao. Biscuiții s-au răcit pe grătar.
Le-am tăiat în două părți.
Am gatit smantana. Am combinat smântâna, zahărul și sucul de jumătate de lămâie. Apoi a bătut-o împreună.
Ea a pus un tort de lumină pe vas și a murit-o cu cremă.
Acoperite cu o altă crustă ușoară și, de asemenea, pete cu cremă. Ea a pus prăjituri de cacao pe partea de sus și, de asemenea, le-a imprastiat cu smântână.
Cum se face glazura cu ciocolata
Am pregătit gheața. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică combinată de cacao, zahăr, unt și smântână.
A pus tigaul într-un mic foc și, amestecând ocazional, a adus conținutul tăvii la omogenitate. Nu l-am adus la fiert.
Am turnat un tort pe partea superioară a glazurii Miracolului topit. De asemenea, ea a petezat și laturile tortului.
Ea a decorat tortul cu trandafiri din mastic și a pus tortul pe frigider pe timp de noapte să-l înmoaie.
Cum să faci trandafiri din mastic pentru un tort
Câteva bucăți de trandafiri și tortul obișnuit se transformă într-un astfel de frumos. Trandafiri realizate din mastic nu sunt atât de dificile, au nevoie doar de puțin timp și răbdare, clasa noastră de master vă va ajuta.
Vă sugerez să înceapă cu pregătirea de decoratiuni tort. Le-am făcut în avans (poate fi pentru o zi sau două înainte de prepararea tortului), din cauza trandafiri uscate mastic trebuie să păstreze forma bine.
Ingrediente pentru decorarea tortului (pentru trandafiri):
marshmallow - 150 g;
zahăr pudră -
1,5 cești;
unt - 1 lingura. lingură;
colorant alimentar (culoare roz);
Master-clasa "Trandafiri pentru tort":
Așa că am pus marshmallow într-un recipient de plastic, a adăugat ulei și vopsea la ea.
Puneți recipientul cu ingredientele în cuptorul cu microunde și încălziți-l cu aproximativ 1 minut înainte de a crește volumul. Apoi amestecați cu grijă totul cu o lingură.
Secțiunile au adăugat zahăr pudră.
Am amestecat marshmallow cu pulbere mai întâi într-un castron. Apoi sa mutat la masă și a frământat până a primit o masă omogenă care nu se lipi de mâini - mastic.
Am rostogolit masticul cu un știft de rulare pe masa de zahăr pudră.
Puneți buretele (cercuri) pe burete și stivuirea a făcut ca marginea lor să fie mai subțire.
Puneți buretele (cercuri) pe burete și stivuirea a făcut ca marginea lor să fie mai subțire.
De asemenea, dintr-o bucată de mastic a făcut un con și l-au străpuns pe scobitoare.
Folosind o picătură de apă, am lipit o petală de con și l-am înfășurat (petală) în jurul conului. Stânga la 5 mm de marginea liberă a petalei.
Apoi, cu o picătură de apă, lipi următoarea petală a trandafiei de la mastic la marginea liberă a petalei. De asemenea, înfășurat în jurul petalei deja lipite și a lăsat o margine liberă de 5 mm.
Restul petalelor au fost lipite pe același model. Am lăsat trandafirul din mastic să se usuce.
A făcut mai multe astfel de trandafiri. De la o mastic de culoare verde taie frunzele. Apoi a pus toate trandafirii în centrul tortului, a decorat frunzele cu margini, iar tortul festiv a fost gata
Opinii ale altor bucatari:
Un imens vă mulțumesc tuturor celor care au împărtășit!
Mila Mila:
Sa dovedit foarte bine. Au făcut un pic pentru ziua lor de naștere. Copiii au fost uimiți de o asemenea frumusețe și delicatețe. Am decorat, de asemenea, trandafirii cu felii de portocale și ananas.
Brumgilda:
Ieri tocmai am terminat tortul. Din mine, am adăugat coaja de portocale la cremă. Și între prăjiturile unsă s-au așezat felii de felii de banane. Foarte gustos, încercați.
lidiya6pd:
Ingredientele pentru tort sunt simple, dar aș sugera câteva sfaturi:
- prăjiturile mai bine alternează luminile întunecate.
- Am, de asemenea, săturat cacao printr-o sită, este mai bine să se amestecă și nu vor fi bulgări,
- în loc de hârtie pergament, puteți utiliza manșonul de coacere (pot fi împărțite în film în două părți și să se stabilească într-o formă foarte convenabil pentru a obține prăjituri de film pot fi spălate și utilizate de mai multe ori, dar ca un prăjituri convenabil rola (pentru tort de miere, de exemplu, pe o bandă :. tartinabile film de pe masă, a pus aluatul este rulat afară și ușor, cu filmul este trecut pe o foaie de copt. Încercați-l, îți place prea.
Yulechka:
Foarte frumoase, trandafiri îngrijite s-au dovedit! Uneori fac mastic ca tine. dar are un gust mai bun pentru mine pe această rețetă:
Laptele uscat este amestecat cu zahăr pudră în proporție de 50/50, lapte condensat adăugat și frământat. Dacă există o pulbere lipicioasă - zahărul este amestecat, dacă dimpotrivă - se rupe, se adaugă laptele condensat. Este înfășurat în polietilenă și în frigider, chiar și pentru o jumătate de oră.
Această mastică este minunată pentru modelarea figurilor, dar este greu să acoperiți întregul tort (este mai bine să acoperiți cu marshmallow).
Pictez așa că am tăiat bucata dorită de chit, frământat și de rulare în vopseaua în mijlocul piesei, și Mus lung la mix. Apoi, face cifrele și ei devin ferme in frigider (ca figurine de zahăr), ele sunt lipite la apă.
TatianaR:
Pentru o mai bună elasticitate înainte de a pune paharul în cuptorul cu microunde poate adăuga câteva picături de suc de lămâie sau diluat în apă, acid citric. Pentru rulare masticul este mai bine să folosiți amidon, astfel încât petalele intepeni ușor să păstreze mai bine și mai repede forma lor.
