Dacă vă decideți să gătiți un terci pentru un copil și să nu cumpărați un magazin, atunci vă vom spune rețetele pentru gătitul cerealelor de bază pentru copil. În acest articol veți găsi, de asemenea, recomandările medicilor pediatri privind prepararea picioarelor pentru copii.
Atunci când pregătiți pilule pentru copii din primul an de viață la domiciliu, este important să vă amintiți câteva recomandări ale pediatrilor:
1. Crupe trebuie să adormi într-o apă abură abrupte.
2. Grind mai bine să fiarbă în apă, și nu în lapte, pentru a nu-și schimba compoziția prin fierbere îndelungată.
3. Sare se adaugă la cereale când boabele sunt deja fierte.
4. Când adăugați zahăr, este important să rețineți că trebuie să fiarbă cu terci de ouă cel puțin o dată.
5. Uleiul este pus în terciul pregătit.
6. Terciul, condimentat cu ulei, nu poate fi încălzit.
Rețete pentru gătitul porridge la domiciliu pentru copiii din primul an de viață
Porumb Manna (pentru copiii de până la 8 luni)
Necesită: apă - 200 g, grișul - 10-12 g (în cazul în care doriți să pregătească o cremă 5% din grâu) și 20-22 g, (10% în cazul în care terci de gătit), lapte - 100 g zahar - 6 g de sare - 0,5 g, unt - 5 g.
Pregătirea. Se fierbe apa. Pentru a adormi în ghiveci de apă fierbinte, se amestecă în mod constant pentru a preveni formarea bucăților. Gatiti la foc mic timp de 12-15 minute. Apoi adăugați lapte fierbinte, dar nu fiert, zahăr, sare. Lăsați să fiarbă 1 dată. Timpul de gătire este de 20 de minute. În grătarul finit adăugați untul, amestecați.
Valoarea nutrițională a porțiunii: proteine - 4,6, grăsimi - 7,9, carbohidrați - 24,8, conținut caloric - 197 kcal.
Terci pe apă
Necesar: apă - 300 g, grâu - 20 g, zahăr granulat - 6 g, sare - 0,5 g, unt - 5 g.
Pregătirea. Se toarnă grisul în apă fiartă. Gatiti la foc mic timp de 12-15 minute, amestecati constant. Apoi adăugați zahăr și sare. Lăsați să fiarbă din nou 1 dată și scoateți din căldură. Timpul de gătire este de 15 minute. În terciul finit adăugați untul, amestecați bine porridge.
Valoarea nutritivă a porțiunii: proteine - 1,4, grăsimi - 4, carbohidrați - 18, calorii - 116 kcal.
Turtă de ovăz
Necesar: apă - 200 g, fulgi de ovăz - 35 g, lapte - 100 g, zahăr - 6 g, sare - 0,5 g, unt - 5 g.
Pregătirea. Clătiți fulgi de ovăz, turnați apă fiartă. Gatiti 1-2 ore până când crupa este moale. Ovăzul fierbinte ștergeți printr-o sită groasă, diluați cu lapte fierbinte fără fierbere, ștergeți-l din nou. Puteți folosi un blender în aceleași scopuri. Adăugați zahărul, sare și fierbeți până se îngroașă. Timpul de gătire este de 1-2 ore. Umpleți terciul pregătit cu unt.
Valoarea nutritivă a porțiunii: proteine - 6,6, grăsimi - 8, carbohidrați - 25, calorii - 206.
Terci de orez
Necesar: apă - 200 g, orez - 35 g, lapte - 100 g, zahăr granulat - 6 g, sare - 0,5 g, unt - 5 g.
Pregătirea. Clătiți și clătiți bine. Se toarnă apă fiartă. Gatiti pana cand orezul este moale. Orezul fiert se încălzește fierbinte printr-o sită groasă, se diluează cu lapte și se șterge din nou. Același lucru se poate face și cu un malaxor, adăugând orez în lapte. Puneți din nou pe foc, adăugați zahăr, sare, lăsați să fierbeți de 2-3 ori, amestecând constant, până la îngroșarea terciului. Timpul de gătire este de 60 de minute. Puneți untul în vasul pregătit.
Valoarea nutrițională a porțiunii: proteine - 6,6, grăsimi - 8,8, carbohidrați - 35,2, conținut caloric - 256 kcal.
Tărâțe de mei
Necesar: apă - 200 g, mei - 40 g, lapte - 100 g, zahăr granulat - 6 g, sare - 0,5 g, unt - 5 g.
Pregătirea. Luați mei, clătiți până când apa devine limpede, turnați apă fiartă. Gatiti pana cand crupa este moale (40-50 minute). O mei fierbinte se freacă printr-o sită groasă, se diluează treptat, astfel încât să nu existe bucăți, lapte, ștergeți din nou. În același scop, puteți folosi un mixer. Adăugați zahăr, sare și puneți-l din nou în foc, gătiți până se îngroațe terciul. Timpul de gătire este de 45-55 de minute. Umpleți terciul cu unt.
Valoarea nutritivă a porțiunii: proteine - 9,3, grăsimi - 9,5, carbohidrați - 57,4, conținut caloric - 278 kcal.
Puteți citi, de asemenea, retete pentru cartofi de piure de legume aici.
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol: