Ouă omlete naturale.
- 3 ouă,
- 1 lingura de lapte,
- 1 unt de lingură,
- sare la gust.
Metoda de preparare.
Oua de pui crude se toarna in castron, se amesteca, se adauga lapte, sare. Se amestecă rapid și se toarnă într-o tigaie fierbinte cu unt topit. Se acoperă cu un capac, se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 3-4 minute. Omeletul de gătit este mai bun într-o tavă de prăjit greu, cu fund plat.
Pentru a face omelețul să se prăjească mai uniform, trebuie să fie străpuns de mai multe ori cu un cuțit sau puteți îndoi marginile. În acest caz, stratul superior de lichid poate curge în jos și omletul nu arde.
Omelet cu gem.
3 oua, 1 lingura de lapte, 1 lingura de gem, 1 lingura de unt, sare.
Din ouă, lapte, sare, pregătim masa de omletă ca în rețeta anterioară, se toarnă pe o tigaie fierbinte cu unt și se prăjește până devine groasă. Apoi puneți gem în mijlocul omeletei. cuțitul împachetează marginile, dând omeletei forma pattei. Puneți omeleta pe farfurie cu cusatura în jos.
Omeletă cu aer dulce.
6 oua, 250 de grame de zahar, coji cu jumatate de lamaie, 2 linguri unt.
Gălbenușuri de ouă de ouă crud cu zahăr (1 pahar), adăugați coji de lamaie. Se amestecă cu alb biciuite. Masa pregătită se toarnă într-o tavă cu unt topit și se coace în cuptor.
Omeletul pregătit se presară cu zahărul rămas și se decorează cu fructe de păstăi din gem de căpșuni.
Omelet cu mere.
4 oua, 4-5 mere, 2 linguri unt, 100 de grame de zahar.
Băuturile se freacă cu zahăr, se adaugă se curăță, se taie mere în felii subțiri și se amestecă. Se toarnă albii biciuiți și se amestecă din nou. Se toarnă masa pe tigaie cu ulei și se pune în cuptor.
Atunci când omletul este rumenit. puneți-l pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră. În mod separat servim lapte.
Omelet cu ciuperci, legume și brânză.
2 oua, 60 de grame de ciuperci, dovlecei si rosii, 50 de grame de branza de mozzarella, 2 linguri. linguri ulei vegetal.
Se taie dovlecei și ciupercile fierte tăiate. Puneți o tigaie uns și se prăjește timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați brânză rasă, roșii tocate.
Umpleți cu ouă biciuite, puneți în cuptor și aduceți omletul până când este gata.