Originea - în sălbăticie este larg răspândită peste tot.
Lumina - preferă locuri însorite deschise.
Solul este bogat în humus, argilos, argilă nisipoasă, turbă neutră.
Udarea este higrofilă, dar nu tolerează hidratarea.
Predecesorii - toate culturile de legume.
Plantarea - semințe sau răsaduri
O plantă bienală de legume este răspândită în cultură.
Țelina este o cultură rezistentă la frig, lăstarii nu se tem de înghețurile de primăvară, iar în toamna adulții pot rezista la o scădere a temperaturii de -7 ° C.
Varietăți și soiuri moderne populare
Există trei soiuri de telina miros, cultivate ca plante de legume:
În frunza și telina peticieră, nu se formează cultura rădăcinii.
Toate tipurile moderne de telina - și sunt obținute ca urmare a unei lungi selecții de forme de creștere sălbatică, care are o rădăcină subțire, tare, necorespunzătoare pentru alimente.
Pentru cultivarea frunzei de țelină se recomandă următoarele varietăți:
- soiuri de reproducție de înmulțire VNIISOK Zakhar și Samurai. foarte fructuoasă, cu un miros plăcut intens. Ambele soiuri sunt incluse în Registrul de Stat (Registrul de Stat al Realizărilor de reproducere admise la utilizare). Soiul Samurai se distinge printr-o formă de frunze atrăgătoare, cretată, cu o margine ondulată;
- un grad mai devreme de Kartuli. înalte calități de gust, a crescut rezistența la secetă și temperaturi scăzute.
La vânzare există, de asemenea, soiuri de Athena. Gentle. Sail. Vivacitate.
Țelina de telina în cultură este mai puțin frecventă. Doar o notă este inclusă în Registrul de Stat, Tango. Acesta este un soi cu maturitate medie, cu randament ridicat, cu calitati bune de gust, pastrandu-si prezentarea pentru mult timp. Există o serie de varietăți anterioare, de exemplu, Golden, Malachite, Pascal, precum și mai târziu - Triumph, pentru sol deschis și protejat. Uneori puteți găsi soiuri de reproducție olandeză Avalon, Loret Bolivar, Grinlet, Daclet și altele.
Toate varietățile de țelină rădăcină au perioade de maturare semnificativ mai târziu decât alte soiuri, de la 150 la 180 de zile și sunt cultivate prin răsaduri. În ciuda popularității acestei legume, nu există foarte multe soiuri de vânzare. Următoarele mențiuni au fost introduse în registrul de stat:
Interesant este soiul Cascade mediu-timpuriu, producând, rezistent la cercosporoză. Rădăcinile acestui soi nu decolorează atunci când sunt fierte.
În magazinele de acolo soiuri Appiah Berger alb Ball, Brilliant, Delicatese, Esaul, Frigia, Gribovets, Monarch, Maxim, președinte de RH, precum și soiurile din Olanda Ilona, Pontor, Mentor, Luna și altele.
Proprietăți de vindecare a telina
Proprietatile de vindecare ale telina se datoreaza aminoacizilor valorosi, oligoelementelor, uleiurilor esentiale. Legumele sunt bogate în vitaminele K, C, E, provitamina A, precum și vitaminele din grupa B. Frunzele, rădăcinile și tulpinile stimulează pofta de mâncare, favorizează digestia. Ele au un efect antiseptic, antiinflamator, vindecător, ușor laxativ, contribuie la îmbunătățirea tonului general al corpului. Utilizarea comună a țelinei pentru întărirea funcției sexuale, întărirea sistemului nervos, tratamentul bolilor de piele. Acest produs conține numărul minim de calorii, deci este utilizat pe scară largă în dieta celor care doresc să piardă în greutate.
Agrotehnică pentru creșterea țelinei
Țelina preferă sol bogat în humus cu o cantitate suficientă de umiditate. Un precursor al acesteia poate fi orice cultură. Din toamnă, sub site-ul destinat pentru țelină, fac humus. Înainte de plantare, săpați pământul la o adâncime de 25-30 cm, slăbiți paturile.
Atunci când crește țelina de diferite specii, îngrijirea plantelor are o serie de caracteristici. În plus față de măsurile agrotehnice menționate mai sus, o plantă mică de țeline, cu câteva săptămâni înainte de recoltare, se realizează în țelină tulpată. Acest lucru ajută la albirea pețiolelor, ceea ce duce la o scădere a cantității de uleiuri esențiale care mirosesc uleiurile esențiale și dispariția amărăciunii.
În ceea ce privește țelina rădăcină, îngrijirea pentru ea include, de asemenea, o serie de tehnici specifice. Pentru a obține o rădăcină de înaltă calitate în mijlocul verii, partea superioară a acesteia este eliberată de la sol și rădăcinile laterale sunt întrerupte. Ca urmare, în toamnă, planta va forma o cultură mare rotundă rotunjită. În plus, atunci când crește, trebuie luată în considerare următoarea proprietate de țelină: creșterea crescută a rădăcinilor începe după ce frunzele cad la pământ. Prin urmare, pentru o bună dezvoltare a rădăcinilor, frunzele sunt presate artificial la sol cu ajutorul mâinilor sau a unei role de lumină. Petiole crack la acest lucru, care, cu toate acestea, nu dăunează procesului de creștere a legumelor rădăcină.
Frunză și țelină rădăcină după recoltare pot fi folosite pentru distilarea verde în timpul iernii, ceea ce plantele sunt săpate înaintea înghețului, cu o bucată de pământ și a scăzut într-o seră sau plantate în ghivece.