Toată lumea știe că castraveții sunt foarte folositori, așa că ele fac adesea o componentă obligatorie a diferitelor salate și sunt utilizate pe scară largă în fabricarea de meniuri. Cu toate acestea, în plus față de beneficiile de a manca castraveți, ar putea fi chiar rău. În plus, utilizarea castraveților nu este în nici un caz limitată la sfera nutriției. Această legumă este utilizată pe scară largă în cosmetologie, datorită proprietăților sale curative și preventive.
Acest articol va descrie beneficiile, răul, precum și utilizarea castraveților în gătit și în cosmetologie. Acesta va include, de asemenea, retete pentru unele măști de facial, principala componentă a căreia este această legume.
Compoziția castraveților și conținutul lor de calorii
Castraveții constau în cea mai mare parte din apă. Prin urmare, conținutul lor de calorii este foarte scăzut. Deci, 100 de grame de castravete proaspete conțin aproximativ 10 calorii. Trebuie remarcat că castravetele medii cântăresc aproximativ 100 g.
Conservele de castraveti sunt putin mai mari in calorii, dar sunt inca neglijabile. Deci, conținutul de calorii al castraveților sărate, ușor sărate sau murate este de la 11 la 16 calorii în 100 de grame de produs. În compoziția de castraveți este, de asemenea, o mulțime de fibre. Se curata delicat intestine, în plus, se crede că aceste legume au un efect de curățare asupra vaselor de sânge și pereții acestora, precum și un efect pozitiv asupra sistemului endocrin, inclusiv a glandei tiroide.
Aplicarea castraveților
Castraveții sunt folosiți pe scară largă în gătit, precum și în cosmetologie. Ca parte a unor produse cosmetice există un extract sau suc din această legume. Mai mult decât atât, din moment ce acest produs are pe piele efect de intinerire, cercuri, sau piure-l folosește pentru a crea măști faciale, și, uneori, păr, scalp și pe mâini.
Iată doar câteva modalități de utilizare a castraveților în cosmetologie:
- Răzuiti această legumă pe un răzuitor foarte mic, folosind tifon pentru a stoarce sucul. Utilizați ca loțiune pentru pielea grasă. Acest suc are, de asemenea, un efect de lumină asupra pielii;
- Din castraveți, puteți pregăti o mască de față hidratantă. Pentru aceasta, frecați un castravete fără coaja și adăugați o lingură de miere lichidă. Procedura de expunere a feței este de 20 de minute;
- Masca pentru imbunatatirea tenului fetei: aceasta leguma este frecata pe un grau foarte fin si se adauga un ou, dar numai proteine. Masa rezultată este bătută împreună și aplicată pe piele timp de până la 10 minute. Se crede că tonul pielii este foarte bine;
- Pentru pielea sensibilă, puteți utiliza o mască: amestec de castraveți răzuți cu câteva afine zdrobite. Amestecul se va transforma violet, dar nu trece peste fata. Masca ar trebui păstrată timp de 20 de minute. Să-și spele fața urmează doar apă caldă;
- Castraveții sunt folosiți ca aditivi la lutul alb pentru a elimina pielea excesivă a grăsimilor. La castraveții rași adăugați lut alb, agitați cu atenție amestecul și aplicați pe față până când se usucă. Folosind regulat, cel puțin de două ori sau de trei ori pe săptămână, pielea va înceta să fie uleioasă și va deveni plictisitoare;
- Pentru a scăpa de edem sub ochi, va ajuta toată lumea procedeul bine-cunoscut - impunerea de cercuri de castravete pe ochi. Pentru a maximiza efectul acestei proceduri înainte ca aceasta să fie efectuată, castraveții pot fi înghețați. Înainte de începerea procedurii, castraveții sunt scoși din congelator, tăiați în felii subțiri și plasați pe pleoapele închise timp de 15 minute;
- De asemenea, ameliorează bine pungile sub masca ochilor dintr-un amestec de castraveți și suc de lămâie. Stoarce castravete ras o jumatate de lamaie, pune acest amestec timp de 10 minute în frigider sau congelator, după care este umezită tampoane de bumbac și le-a pus pe piele sub ochi. Timpul de expunere al acestei măști este de 15 minute. După efectuarea acestei proceduri, zona din jurul ochilor trebuie clătită cu apă rece;
- Umflarea pielii poate fi obținută prin aplicarea unei măști dintr-un amestec de castraveți și smântână. Ingredientele pentru această rețetă ar trebui să fie luate în cantități egale, respectând proporțiile. Puteți adăuga la această masă câteva picături de apă de trandafir, care pot fi achiziționate la farmacie. Masa rezultată trebuie aplicată într-un strat subțire uniform pe față și pe pleoape închise și ținută timp de 20 de minute.
Beneficiile castraveților pentru organism
Castraveții sunt bogați în vitamine, precum și unele substanțe numite minerale. Dintre acestea, potasiul este de asemenea prezent. Această substanță provoacă un efect ușor laxativ, care, în combinație cu o cantitate mare de fibre, dă o curățare delicată a intestinului. De asemenea, această substanță scade tensiunea arterială, ceea ce înseamnă că un vas preparat din castraveți este recomandat celor care suferă de hipertensiune arterială și boli concomitente.
De asemenea, castravetele acționează adesea ca o componentă indispensabilă în dietă, în plus, pur și simplu poate fi utilă celor care au nevoie să reducă greutatea corporală. Deoarece cea mai mare parte este alcătuită din apă, ea poate fi consumată în cantități mari fără a afecta greutatea. Având în vedere acest fapt, precum și faptul că produsul are un efect laxativ, utilizarea sa poate fi recomandată aspirației de a pierde în greutate.
Ce rău poate provoca organismul de a folosi castravetele
Se pare că legumele inutile de castraveți nu pot ascunde în ei înșiși niciun pericol. Cu toate acestea, nu este așa. În ce situații poate cauza folosirea lor mai mult rău decât bine?
- Este de dorit să cumpărați castraveți direct de la cei care sunt angajați în cultivarea lor. Achiziționate nu în sezon, cumpărate într-un supermarket sau având culori nenaturale, cel mai probabil, au fost cultivate prin adăugarea de nitrați. Acestea sunt aditivi chimici, care au un efect foarte nociv asupra corpului uman. Cu toate acestea, ele ajută la coagularea mai rapidă a legumelor și, de asemenea, pentru a păstra un aspect atractiv;
- Indiferent de locul în care, când și de la care au fost achiziționate castraveții, trebuie spălate. Este de dorit să facă acest lucru cu săpun ca castraveți, fiind pe stradă sau într-o seră, au fost expuse în mod constant la mediu, și clătirea ușor sub jet de apa de la robinet nu este de gând să-i ajute sa scape de mizeria acumulate pe ele, germeni și praf;
- Medicii nu recomandă mănâncă castraveți, în special în număr mare, celor care suferă de gastrită sau ulcer gastric. Astfel de oameni, înainte de a face aceste legume meniuri proprii, ar trebui să consulte un medic care cunoaște cursul detaliat al fiecărei boli individuale, deoarece în situații diferite recomandările pot fi diferite. De asemenea, nu recomandați în cantități mari utilizarea castraveților pentru persoanele cu aciditate ridicată și boli cronice de rinichi;
- Castraveții au, de asemenea, o alergie. Deși cel mai adesea apare doar la copiii mici, manifestarea alergiilor la adulți la alimente este de obicei mai gravă și mai periculoasă. Dacă aveți vreun semn de alergie, ar trebui să consultați un medic, de preferință ar trebui să fie un alergolog sau chiar un imunolog. După consultarea unui medic, trebuie să respectați recomandările sale privind utilizarea preparatelor cu castraveți.
Aplicare în bucătărie, inclusiv castraveți conserve
În castraveți de gătit sunt folosiți în multe moduri diferite. În plus față de castraveți proaspeți, sărate și murate sunt de asemenea utilizate pe scară largă. După cum sa menționat mai sus, conținutul lor de calorii este, de asemenea, foarte mic, ca și castraveții proaspeți.
De la castraveți pregăti tot felul de salate, sunt folosite pentru a face sandwich-uri, deschise, închise, și canapes. În plus, tot felul de gustări sunt preparate din castraveți.
De asemenea, castraveții sunt utilizați în pregătirea primelor cursuri. Proaspete utilizate pentru gătit okroshki, sărate cu saramură pus în rassolnik. Puteți spune că nu există industrie în industria culinară care nu folosește castraveți.
Anumite unități de catering, modifică meniul de vară sau de toamnă, luând în considerare produsele emergente. Foarte des în astfel de meniuri, castraveții ocupă o poziție considerabil ridicată, intră în aproape fiecare salată, sandwich sau gustare. În plus, la domiciliu, puteți să luați pur și simplu un castravete sau să oferiți o astfel de gustare copiilor. Pentru că nu au practic nici calorii, utilizarea lor nu afectează pofta de mancare si dieta, cu toate acestea, ele vor ajuta pentru un timp pentru a scăpa de un sentiment puternic de foame.
Știți?
- Greutatea unui castravete este de aproximativ 100 g, ceea ce face foarte ușor să numărați conținutul de calorii al unui vas cu castraveți și să numărați calorii într-o dietă;
- Cu toate că toți bucătarii și experții culinari ai lumii consideră că castraveții o legume, botanicii îl clasifică ca pe un fruct sau ca o boabe falsă;
- În compoziția unui castravete până la 97% este apa, totuși în procentul rămas există multe substanțe utile.
Deci, putem spune că un castravete este o legume care are un domeniu larg de aplicare. În plus față de utilizarea tradițională în rețete culinare, este utilizat pe scară largă în măștile faciale de casă și alte proceduri de întinerire. Este important să rețineți că castraveții bine selectați vor aduce mai multe beneficii, în afară de aceasta, chiar și pentru utilizarea lor există o serie de contraindicații.