Printre lucrurile care nu au devenit niciodată depășite, nu ieși din modă și nu înceta să-i mulțumești pe oameni, poți aloca un vin bun. Pentru a găti această băutură cu adevărat divină este necesară în butoaie speciale, a căror producție este un proces destul de complicat.
instrucție
Pentru a face un butoi pentru vin. alegeți materialul potrivit. În cele mai multe cazuri, oamenii folosesc aspen și tei, ceea ce nu este complet corect. Butoaiele rezultate sunt potrivite doar pentru producerea de bere, dar vinul necesită rase valoroase. De exemplu, stejar sau tisa. Din păcate, ultimul copac nu poate fi folosit în industrie, după cum sa menționat și în legislația rusă. Acest lucru se datorează numărului mare de ani petrecut în cultivarea sa (aproximativ 1000). Astfel, să fie stocate cu stejar, a cărui vârstă este de 100 de ani sau mai mult. Pentru a determina acest lucru, uita-te la numărul de inele de pe tăiere.
Dacă ați achiziționat un stejar proaspăt pilotat, lăsați-l sub cerul deschis pentru un an întreg. Aceasta este singura modalitate de a evita aparitia numeroaselor fisuri. Următorul pas este realizarea de panouri. Se dizolvă stejarul cu o clește sau cu o ferăstrău. Din nefericire, aceasta din urmă lasă prea multe noduri și alte neregularități inacceptabile în producția de butoaie pentru vin. Din nou, lăsați placile de câteva luni în vânt. În cazul în care aveți nevoie de un butoi în viitorul apropiat, cumpărați deja plăci de stejar deja pregătite.
După ce ați primit numărul necesar de plăci, fixați-l cu o bucată de lucru. Dacă totul este perfect, înlocuiți-l cu unul real. Pentru a efectua această operațiune, veți avea nevoie de ajutorul a 3-4 persoane.
Când ați primit o jumătate de bord (adică un schelet fără fund), puneți-l pe foc. Acum trebuie să furi copacul. Pentru a face acest lucru, umpleți butonul metalic cu apă, deschideți un foc sub el, coborâți-l la jumătatea drumului și lăsați-l timp de aproximativ o oră. Din nou, ardeți piesa de prelucrat, procedând treptat, adică din când în când, scoțându-l din cuptor. Numai acum, instalați doña.
Astfel, producerea unui butoi pentru vin durează destul de mult. Cel puțin 200 de persoane ar trebui să fie implicate în întreprindere, majoritatea cărora acordă atenție pregătirii materialului.