Sufletul delicios de acasă vă va mulțumi cu siguranță și dvs. și gospodăria dumneavoastră cu gustul și originalitatea ei ușoară. Poate fi făcut din orice carne sau pește și servit cu legume proaspete și un sos favorit.
Toate nuanțele de gătit acest fel de mâncare simplă veți învăța din rețetele noastre.
Cum sa gatesti un suflet de carne acasa?
- orice carne - 550 g;
- morcovi (opțional) - 55 g;
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 210 ml;
- cremă - 210 ml;
- brânză tare - pentru gust;
- ardei gras negru - la gust;
- sare - 10 g sau gust;
- unt - 10 g.
Orice carne pentru gust este spălată bine, puse într-o cratiță, turnată cu apă și fiartă până devine moale. Dacă doriți, puteți adăuga un morcov gătit la gătit. Apoi, conținutul tăvii se răcește ușor și, dacă este necesar, scutește carnea din oase. Îndreptați-l cu morcovii cât mai mici cu un blender sau lăsați-l să treacă de mai multe ori printr-un măcinător de carne.
Turnati lapte si smantana la masa primita, savurati-o cu sare, piper negru macinat si amestecati bine. Acum, introduceți ouăle biciuite și amestecați ușor.
Determinați vasul într-un cuptor preîncălzit la 195 de grade timp de patruzeci până la cincizeci de minute. Pregătirea pentru sufle este determinată de mărgelele din lemn uscat.
Un suflet răcit puțin este tăiat în felii și servit la masă cu legume proaspete, fierte sau coapte.
Cum să gătești sufla de pește într-un cuptor cu microunde?
- fileuri de pește - 275 g;
- cremă 20% - 25 ml;
- făină - 45-60 g;
- brânză tare - 45 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa - 65 g;
- ardei dulci din Bulgaria - 55 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- sare - la gust;
- condimente - pentru gust.
file de pește și ceapă decojite și ulei vegetal pripuskayut fin tocat intr-o tigaie sub capac un sol piper și ierburi negru de pre-sărate și condimentate. Dăm fileurile cu ceapa să se răcească complet, se adauga crema, gălbenușurile de ou, faina si sparge toate acestea bine într-un blender.
Acum aruncam un mic ardei bulgară tocat și brânză rasă, se amestecă și se adaugă ușor albul bătut la spuma groasă. Umpleți masa rezultată dintr-o ceașcă sau matriță, potrivită pentru gătit într-un cuptor cu microunde, umplându-le în jumătate. Coaceți sufla într-un cuptor cu microunde la o putere medie de trei până la cinci minute sau până când fierte.