Cum să coaceți o caserola de brânză de vaci
Caserola de brânză este foarte utilă, deoarece brânza de vaci și după coacere își păstrează proprietățile valoroase. Conține proteine, grăsimi și carbohidrați - tot ceea ce o persoană are nevoie în fiecare zi, plus vitaminele A, E, B și P, calciu, potasiu, sodiu și metionină. Prin urmare, mâncarea poate fi adesea găsită în meniul de alimentație.
Cum se coace
Este important să pregătiți caserola corect, astfel încât să nu devină greu sau lipsit de gust. Pentru a face acest lucru, este necesar să se abordeze în mod responsabil selecția produselor.
Acesta este ingredientul principal al caserolei, este mai bine să luați o grăsime medie sau mare, deoarece caserola cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsime se va dovedi a fi uscată. Dar brânza de vaci bogată în grăsime din cuptor nu poate fi coaptă, ci gătiți, deci dacă aveți vreo îndoială, este mai bine să acordați preferință grăsimii medii.
La prepararea brânzei de vaci, puteți trece printr-o mașină de măcinat cu carne, sită sau se amestecă într-un amestecător, apoi desertul va fi blând și moale. Cei cărora le place să-și simtă structura, va fi suficient pentru a întinde produsul cu o furculiță.
Și cu ei, trebuie să fii mai atent, cu excesul de fel de mâncare să se dovedească a fi cauciuc. Proporții optime: pentru o jumătate de kilogram de brânză de vaci - 2 ouă. Puteți să amestecați imediat cu brânză sau proteine separate din gălbenușuri, să amestecați gălbenușurile cu brânză de vaci și să biciuiți albi cu zahăr până la spumă groasă și adăugați ușor la sfârșit - aceasta va adăuga un vas de sensibilitate.
Caserola ei este rar pusă, preferând să înlocuiască semolina, înmuiată în prealabil în kefir sau ryazhenka - astfel că desertul va deveni mai blând. Dar nu puteți merge prea departe cu acest ingredient, altfel caserola se poate dovedi foarte greu. Se crede, în general, că cea mai bună opțiune este de aproximativ 100 de grame de manga pentru 1 kilogram de brânză de vaci, alte variații ale gustului.
Extra ingrediente pentru caserola
În plus față de setul standard de produse pentru caserole de gătit, se pot pune fructe, nuci, vanilie sau scorțișoară uscate, iar partea de sus pot fi unse cu smântână, astfel încât în timpul coacerii caserolă rumenesc frumos.
Deci, dacă generalizați regulile de fabricare a cascavalurilor de brânză, aceasta este ceea ce obțineți:
- alegerea corectă a brânzei de vaci - de grăsime medie sau medie
- proporțiile corecte de produse pentru caserole
- dacă adăugați produse suplimentare, pregătiți-le în avans
- gălbenușele se separă mai bine de proteine și se amestecă separat în amestecul de coagul, amestecând proteinele într-o spumă groasă.
- pentru cascavalul de vânătoare cu aer cald, care se mănâncă printr-o sită sau se prepară un amestec de cheag cu un malaxor, iar pentru o brânză de vită,
- nu mai puțin important este secvența corectă de ingrediente de intrare - mai întâi amestecați ouăle cu zahăr, apoi adăugați brânza de vaci, apoi adăugați mango-ul și, în final, produse suplimentare (dacă există).
Și ultimul sfat de copt - face caserola este prea mare, trei centimetri va fi suficient, astfel încât este mai bine propechetsya și sub formă de grăsime o bucată mică de unt si se presara grisul, zahar sau cresterea pasarilor.
Caserola de brânză de vaci (rețetă clasică)
Puneți într-un castron 450 de grame de brânză de vaci și frecați-l. Într-un castron separat, bateți 3 ouă cu trei până la patru linguri de zahăr (la gust) și amestecați zahărul de vanilie și un vârf de sare. Se combină ouăle cu brânză de vaci și se amestecă până se înmoaie. Partea inferioară și partea laterală a vasului de coacere trebuie acoperite cu unt (aproximativ 50 de grame) și trebuie să se pună amestecul de coacăze. Coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute.
Caserola de cascaval cu stafide
În primul rând, pentru a prepara stafide - Se toarnă apă clocotită peste aproximativ 50 de grame (poate fi mai mult sau mai putin - gust), și după 10-15 minute sa se usuce pe un prosop uscat. Bate blender într-o lira masă omogenă de brânză, 100 g de zahăr, 2 ouă, 100 ml lapte, jumătate vanilină plic și untul topit (Trebuie să iasă din frigider în avans). Se toarnă 100 de grame de grișul și din nou se amestecă bine.
Adăugați stafidele uscate pe prosop, puneți masa rezultată în matriță și lăsați timp de o jumătate de oră pentru ca mâncarea să se umfle puțin. Preîncălziți cuptorul la 180 de ori și gătiți vasul până când caserola este rumenită - va dura aproximativ 40-45 de minute.
Caserola de branza cu fructe (banane si mere)
Acum tăiați bananul decojit și mărul fără coaja în felii, adăugați la amestecul de brânză. Lubrifiați părțile laterale și partea de jos a formei cu o bucată de unt (50 de grame va fi de ajuns) și se presară cu o manga. Așezați foarte mult și trimiteți coptul în cuptor timp de 20-25 de minute, preîncălzindu-l la 180. Asta este tot! Bon apetit!
Rețete și înregistrări similare:
- Cascaval cascaval cascaval suculent
- Lazy Vareniki cu brânză de vaci, pas cu pas, rețetă rapidă
- Casă de brânză de tip cascaval cu stafide în cuptor ca în grădină
- Cheesecakes din rețeta de brânză de vaci pentru copii
- Caserola din brânză de vaci cu stafide în cuptor
- Torturi de brânză tamponată - rețete pas cu pas
Rețete și diete în rețelele sociale
rețete
- Primele cursuri
- Cursuri secunde
- coacere
- Preparate din carne
- Vase de pește
- murături
- prăjituri
- Lapte și brânză de vaci
- Clatite si biscuiti
- salate
- băuturi
- Shish kebab
Dieta pentru pierderea in greutate
Cheesecakes și brânză de vaci
Descărcați Rețete de Cake
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Descărcați rețete de salate
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Descărcați rețete de pește
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Descarcă rețete Shashlik
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Descărcați rețete din brânză de vaci
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Descărcați rețete pentru muraturi
Pentru astfel de oameni norocoși, este mai ușor să faci cheesecakes, au brânză de vaci cu conținutul necesar de grăsimi, iar restul ingredientelor sunt reale, nutritive și conțin vitamine.
Sfaturi culinare
- Cheesecakes din rețete de brânză de vaci și sănătatea dumneavoastră
- Retete rapide pentru un student excelent
- Rețete din brânză de vaci
- Ce să gătești cu carne de porc
- Căpșuni în sirop de zahăr
Fiți mereu la curent cu noile diete și rețete!