Ce se întâmplă dacă nivelul de zahăr din sânge a crescut?
Se observă o creștere a raportului glucoză din sânge, ca urmare a încălcării capacității de administrare a insulinei. Acest hormon este dezvoltat în pancreas după masă. Dat fiind că nu există loc pentru el să dispară, insulina începe să se acumuleze în sânge, astfel se formează un nivel crescut de glucoză în sânge. Acest lucru este afectat pozitiv de creșterea colesterolului, obezitatea, funcționarea defectuoasă a ficatului. manifestată după masă.
Compilarea corectă a meniului
În primul rând, trebuie să respectați normele de alimentație sănătoasă. În dieta pentru a introduce produse cu un conținut scăzut de calorii - aceasta va fi norma, legume care cresc în funcție de sezon și ceaiuri din plante. Nu este de dorit să vă refuzați complet dulciurile, plăcintele și, în general, să vă grăbiți la extreme, dar raportul cu zahăr mare ar trebui să fie ținut sub control cel mai strict. O atenție deosebită în timpul meselor cu creșterea zahărului din sânge este de dorit să se utilizeze raportul dintre proteine, carbohidrați și grăsimi. În mod ideal, o dietă sănătoasă arată astfel:
- proteinele ar trebui să fie de la 15 la 25%;
- carbohidrați - de la 45 la 50%,
- grăsimi - de la 30 la 35% - acest lucru este suficient pentru a menține nivelul de glucoză în normă.
Proteine și grăsimi
Cum să combinați utilizarea proteinelor și grăsimilor?
Rata de utilizare cu zahăr crescut este produsele de tip lapte, fasole, mazare, soia, migdale, utilizate atât înainte, cât și după masă. În aceste produse există o proteină care este într-adevăr necesară unei persoane, ca o componentă care afectează nutriția. Cu creșterea glicemiei în sânge după masă, este necesar să se introducă exclusiv produse lactate și lactate de tip macră, care conțin până la 0,5% grăsimi.
De preferință preferă, de preferință, grăsimi de origine naturală, care vor fi mult mai bine absorbite după masă - aceasta este norma.
Vorbim despre ulei de măsline, floarea soarelui, rapiță și soia, în care zahărul este redus la zero. Carnea trebuie să fie selectată exclusiv din soiuri fără grăsimi. Să presupunem că poate fi carne de vită, carne de vită, păsări de curte, pește de origine marină.
Nivelul de glucoză este ridicat în produse precum cârnații, paiele, carnea grasă. De aceea nu pot fi consumate înainte sau după masă. Utilizarea brânzei în orice cantitate este cel mai bine redusă la o valoare minimă pentru stabilizarea zahărului din sânge.
Legume și fructe
În legume există numeroase calorii și glucoză, în plus, ele sunt saturate cu complexe de vitamine, minerale și fibre, care sunt necesare pentru a menține o stare de sănătate optimă în sânge.
Foarte utile sunt cicoare, conopidă, orice fel de castraveți. roșii, ridiche, salată și spanac - toate stabilizează zahărul.
Care este puterea de țelină cu zahăr crescut?
Țelina în plus față de prezența în ea a tuturor proprietăților benefice restabilește metabolismul apei-sare după masă, pentru a stabiliza, de asemenea, zahărul. De asemenea, este literalmente de neînlocuit pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Cel mai bine este să consumați legume brute după ce ați mâncat, deoarece unele dintre ele (de exemplu, morcovi, cartofi, ridichi, ceapă), sub formă pregătită, pot crește raportul de glucoză în sânge. Într-un astfel de caz, norma va fi atinsă cât mai curând posibil.
Nu este nevoie să refuzați complet fructele, deoarece acestea sunt saturate cu vitamine și fibre. Dar pentru a le folosi în mod optim după masa principală, cu această opțiune, zahărul nu va crește. Cu toate acestea, se recomandă selectarea fructelor cu precauție deosebită. Bananele și ananasul nu sunt carbohidrați complexi într-o cantitate semnificativă, ceea ce poate indica fluctuația nivelului de glucoză din sânge.
Acordați atenție, de preferință, unor astfel de fructe, în care zahărul este minim, și anume:
Raportul dintre carbohidrații nesubstituiți în ele este minim, ceea ce este foarte important pentru glucoza din corpul uman. Exclusiv cu ajutorul lor, norma este restabilită. Dar utilizarea fructelor uscate este de dorit să nu se permită zahărului să rămână în raportul optim.
Meniu pentru fiecare zi
Un meniu exemplar care poate reduce zahărul în corpul uman este destul de simplu și este destul de ușor să îl observi. Mic dejun: cafea cu lapte degresat, fulgi de ovăz sau muesli - aceasta este norma pentru menținerea formei optime. În timpul celui de-al doilea mic dejun se recomandă să consumați salată, roșii, o bucată mică de șuncă și pâine.
Cum sa faci un meniu cu zahar crescut
Dacă vorbim despre cină, atunci opțiunea ideală va fi terci de hrișcă, piept de pui fiert, salată gătită din varză și o mică parte din grepfrut. Ca o gustare după-amiaza, norma este pâinea integrală de grâu cu un anumit cheag, cu ceapă și roșii adăugate. Pentru cină, aceeași pâine din cereale integrale cu adaos de șuncă slabă, precum și castraveți și mere neîndulcite.
Astfel, prin introducerea unui regim competent și coordonat cu o dietă specializată, este mai mult decât posibil să se țină sub control raportul zahărului în sânge. Prin urmare, este foarte important să aderați la o dietă strictă și să respectați toate prescripțiile endocrinologului. Aceasta va deschide oportunitatea pentru fiecare dintre diabetici de a păstra nivelul ideal de zahăr, numai în acest caz se va atinge norma.