Gustul de țelină nu este plăcut de toată lumea, dar cine sa îndrăgit de el, nu va uita niciodată. Se prepară feluri de mâncare din țelină rădăcină și petilată, se folosesc verdele pentru carne. Țelina din Milano.
1 Pentru aceste preparate rafinate potrivite pentru carne și pește, este necesar să se ia 8 petiol groase de țelină, fiecare dintre care este tăiat transversal în patru părți, și apoi o altă lungime, amplasate într-un vas de 200 ml de bulion de legume și se fierbe 8-10 minute la foc mic , apoi înclinați și lăsați să se scurgă bulionul;
- țelină Jumătate fierte este plasat într-o formă rezistentă la foc mic, stropit pe unt lubrifiate 35-40 g de parmezan ras, apoi din nou pus resturile de țelină și să stropească cu aceeași cantitate de brânză rasă stropit pe unt topit deasupra;
- Coaptă într-o formă deschisă numai 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade - până când vasul nu devine maro si moale.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Și nu spune: tulpini de telina este la fel ca tulpina (care este vândut în magazine lanț)? Sau petiolele sunt părți ale acestei tulpini după ce sunt dezasamblate? - acum un an
Vă oferim o supă ușoară rețetă, și anume supa de telina cu perisoare. Sunt sigur că această supă va atrage mulți, în special cei care își urmăresc greutatea.
Pentru a face aceasta, avem nevoie să „350 de grame de telina, 300 de grame de piept de curcan, 1 buchet de marar, 1 legatura patrunjel, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 cățel de usturoi ceapa mica, sos pesto - 1 linguriță, 2 litri de apă, sare și. piper.
În primul rând, legumele mele, curățim și tăiem bucăți mici. Se freacă morcovii pe răzuitor și se tăvăresc verdele în mod fin. Apoi transferați legumele în tava (cu excepția verdeței) și turnați apa și lăsați-o la foc mediu.
Trecem pieptul de curcan printr-un măcinător de carne și formează chifteluțe.
Odată ce apa fierbe, vom pune chiftelute, sare, piper si diminua focul. Gatim totul timp de 15-20 de minute. După aceea, se adaugă pesto, plante aromatice și 1 - 2 minute, opriți focul. Toată supa noastră este gata!
