Am citit recenzii despre căpșuni și mi-am dat seama că am și ceva de spus și de arătat, mai ales că căpșunile sunt boabele mele preferate!
Ghici ce am pus în dacha primul lucru? Da, e ea, căpșuni. E așa de misto, poți să mănânci fructe de pădure chiar din grădină! Boabe proaspăt alese au o magie specială, sunt atât de proaspete și aromate!
Mama mea gătește gem, dar nu-mi place genul ăsta. În sensul de a găti, mănâncă, desigur, îmi place! După cum se spune, "o generație în creștere de bunici care nu pot găti gem și coace plăcinte" Cu acesta din urmă, nu avem nici o problemă! Și eu prefer să înghețe fructele și să le fac așa:
Cum se îngheață căpșunile (sau orice alte fructe de pădure)
- bobul meu, eliminăm cozile;
- luați o placă sau o tavă mare de adâncime (depinde de tipul de congelator pe care îl aveți), acoperiți cu un film alimentar sau puneți-l într-o pungă (așa cum am făcut-o);
- pune fructele de pe o farfurie într-un singur strat, pune în congelator pentru noapte;
- Vărsăm boabele într-un recipient din plastic, le punem în congelator pentru depozitare ulterioară.
Pachetul de pe placă nu va permite ca boabele să rămână lipite.
Căpșuni înghețate Am pus în coacere, prăjituri, deserturi. compot. Este foarte convenabil să aveți în congelator câteva cupoane cu fructe diferite!
Și acum vă voi spune despre prăjituri!
Prăjiturile cu căpșuni pot fi diferite! E ca si sufletul si fantezia voastra!
De exemplu, poate fi adorat de Tiramisu
În familia noastră, Tiramisu este pregătit de soțul meu. De cele mai multe ori el face clasic Tiramisu, dar cu căpșuni, de asemenea, este foarte gustos! Numai căpșunile trebuie să fie proaspete, nu congelate - înghețate vor curge și vă vor distruge frumusețea!
Foarte gustos cu căpșuni este combinat biscuiți și smântână, acest tort am coapte pentru soțul meu, pentru prepararea sa am folosit căpșuni proaspete. În interior, are și fructe de padure.
Dar Napoleonul meu cu căpșuni, deja înghețat. Crema aici este cremă, pe partea de sus a stropii de frișcă, nu permite ca căpșunul să curgă. Și în interior există un strat de fructe de padure. Dă sunete acru și tort destul de diferite! Am pre-dezghețul fructe de padure, iar cei care intră în interior, tăiat în jumătate.
Acum este vara și înălțimea căpșunilor, fanteziți și bucurați-vă.
