Ingredientele
- File de piept de curcan - 500 g
- Tomate - 3 bucăți
- Brânză tare - 200 g
- Usturoi - 5 denticule
- Condimente - pentru gust
- Sare - la gust
- Lemon - 1 / 3-1 / 2 buc.
- Muștar gata - 2 lingurițe.
- Diferite soiuri de marinate la gust.
Turcia cu brânză și roșii - rețetă
- File de piept de curcan, clătiți cu apă rece.
- Tăiați curcanul cu plăci longitudinale pe fibrele de 1,5 cm grosime pentru a obține carne moale.
- Dacă se dorește, pre-marinate benzi de file din suc de lămâie, felii acoperite cu muștar gata făcute, diverse marinate.
- Marinov fiert în frigider timp de 6-8 ore. Dacă este necesar, adăugați sare, adăugați condimente. Este necesar să turnați ușor curcanul. Carnea de natură are un gust sărat.
- Tăiați roșiile în cercuri, tăiați usturoiul, frecați cu o brânză mare sau tăiați în plăci.
- Așezați plăcile de carne pe tava principală de coacere sau pe tavă pentru a pregăti un abur sau un coș de aburi pentru un multivarker în propriul suc. Pentru a păstra sosul de brânză-roșii, vasul poate fi gătit într-o formă rezistentă la căldură, acoperită cu folie.
- Stropim stratul de carne cu usturoi tocat, aproape de felii de tomate, puneti pe stratul de rosii cascavalul ras (feliat).
- Vesela este pregătită într-un abur pentru 40 de minute, programul multivarchet pentru abur este de 50 de minute. Durata de preparare este selectată individual: depinde de puterea aburului sau multivarkului, rețeaua electrică a casei.
- Turcia cu brânză și roșii este servită cu ierburi tocate, salate de legume, mâncăruri laterale dietetice.