Cum să gătești: Tsitsibeli - o rețetă cu o fotografie.
Dacă nu ați auzit nimic despre sosul acut Tsitsibeli. Apoi astăzi reteta lui este special pentru tine!
- Tomate - 5 kg
- Ceapa - 1 kg
- Ardei dulce dulce - 350 de grame
- Ulei vegetal - 0,5 linguriță
- Ardei roșii amar - 1 lingurita
- Usturoi zdrobit - 1 pahar
- Coriandru - 2 linguri
- Sare, zahăr - 3 linguri
- Verzii (marar, patrunjel)
Înainte de o rețetă pentru un sos cald numit Tsitsibeli! O dată voi spune că este ideal pentru a servi cu al doilea curs. Dar știu că este, de asemenea, servit ca o gustare rece. Prepararea tsitsibeli nu ia mult timp și efort, dar în cazul în care în familia ta sunt fani de picant și fierbinte, acest sos este sigur de a deveni o constantă în meniul. Deci, cum pregătiți în continuare tsitsibeli? Este foarte simplu! Și veți vedea asta citind rețeta. În primul rând, trebuie să se spele roșii, și numai atunci avem nevoie pentru a le lăsa să treacă cu o mașină de tocat. Am pus un foc mediu pentru aproximativ o oră. Apoi, trebuie să luăm o tigaie și să toarcem puțin ulei vegetal. Vom prăji ceapa! Acum, adăugați ceapă prăjită la tomate, ardei (pre-sale au nevoie pentru a derula printr-o mașină de tocat carne) și ardei iute. Se amestecă și se lasă la foc încă 40 de minute, după care adăugați ingredientele rămase. Se amestecă. Lăsați încă pe sobă doar câteva minute. Acum distribuiți tsitsibeli băncilor pregătite. Gata! Bon apetit! Ți-am prezentat o tsitsibeli rețetă tradițională, dar există mai multe variante diferite, cu adaos de nuci sau de morcovi, de exemplu. Asigură-te că toată lumea va fi pur și simplu încântată de tsitsibeli acută pentru iarnă!
- Piper ars
- Castraveți puțin sărate
- Suc de rosii conservat din casă
- Cherry în suc propriu
- Roșii roșii uscați
