Suntem ceea ce mâncăm.
Această expresie a devenit deja aripă pentru suporterii unei alimentații corecte. Dar, din păcate, nu toată lumea are suficient timp și energie pentru a se conforma acestei reguli "de aur". Și apoi mulți străini, iubiți de mulți străini, și produse semifinite, deja stabilit în multe frigidere din Baku, ajung să-i ajute.
Trebuie reamintit că este semi-finite de gătit - carne, pește, produse lactate, legume și produse alimentare combinate care vin pe piață pregătită pentru gătit. Utilizarea produselor semifinite eliberează gospodina de munca laborioasă de procesare primară a produselor alimentare brute.
Dar ce înseamnă "produse semifabricate" și ce mănâncă, așa cum se spune?
De exemplu, în Europa, produsele semifabricate sunt aproape principalele tipuri de alimente pentru fiecare zi, deoarece, în opinia multor, acest lucru este rapid și economic. În ceea ce privește viteza, sunt de acord, dar dacă este, este atât un mijloc util, în special pentru cei care se luptă pentru un stil de viață sănătos și nutriție adecvată, ea a devenit foarte la modă în ultimul timp?!
Prietenul meu Fidan cumpăra de multe ori alimente congelate, cum ar fi burgeri, clătite, pepite, care, potrivit ei, este comestibil. Aceasta este o economie de timp, mai ales când după o zi de muncă nu există suficientă putere pentru ore să stea lângă sobă, iar întreaga familie vrea să mănânce. Maximă durează 20 de minute - pentru încălzirea sau prepararea produselor semiprelucrate. Cu toate acestea Fidan admite: „Nu pot spune că este comparabil cu alimente de casă, produse în special semi-finite, nu suntem în special în modă și se află în jurul valorii de pe rafturi, dar pe parcursul timpului, salvează brutal.“ ...
Deci nu este faptul că hostess au uitat cum să gătească, dar faptul că timpul nu este suficient. Toată lumea știe că Azerbaidjanul este evaluat alimente de casă, am depășit europenii, care preferă să meargă în gol timp de ore la soba, de exemplu, stând într-un restaurant sau o plimbare și tot felul de activități de petrecere a timpului liber.
Uneori, aceste produse timp de luni sunt păstrate pe rafturi, iar uneori sunt supuse în mod repetat la îngheț. Frigiderele cu produse semifinite se golește foarte lent - a observat special într-unul din supermarketuri. Chiar locația pachetelor nu se schimbă.
Nu știu despre dvs., dar sunt întotdeauna uimită să văd produsele semifabricate, în special produsele importate - cum poate un produs să-și păstreze aspectul proaspăt atât de mult timp? Semifabricatele locale nu arata atat de frumoase, produsele din faina sunt gri, carne - un fel de umbra nedefinita. Dar, înainte de a vă resentimentează, deschideți congelatorul de acasă și căutați în ea. Cum arată aluatul înghețat sau carnea în frigider? Așa e.
Și ce cred specialiștii despre toate astea?
În calitate de angajat al Centrului Republican de Igienă și Epidemiologie, Sakina Huseynova a menționat într-o conversație cu Day.Az. acum o mulțime de astfel de produse sunt pe rafturi. În plus, este în cerere nu numai de la străini, dar, de asemenea, populația locală nu este averse la încercarea de fast-food. Nu există nici un prejudiciu dovedit din astfel de produse semifinite, a subliniat expertul. Riscul poate fi mai mare datorită depozitării necorespunzătoare, care este adesea permisă pe multe piețe.
„În plus, produsele secundare sunt cel mai adesea fabricate din carne nu este de prima clasa, deoarece reducerile de carne nu sunt ieftine și ei pur și simplu nu sunt profitabile pentru a lua pentru produse semi-finite. În plus, unii producători lipsiți de scrupule în loc de carne utilizate umplutura din os măcinat cu ceva carne. De exemplu, pentru prepararea ravioli cu ajutorul tesutului adipos din organism, piele, vene, și anume faptul că, în vânzare obișnuită este deșeuri și cererea pentru ele este minimă, „- a spus Huseynov.
Sincer, după ce ați auzit, doriți să alergați la bucătărie și să gătiți mâncăruri gustoase și sănătoase. Dar nu faceți concluzii premature. La urma urmei, reprezentantul RCSE a spus că nu există nici un prejudiciu dovedit din produsele semifinite. Asta este, dacă într-adevăr nu aveți timp pentru a găti cina, puteți cumpăra congelate și cutlets. Nu atât de gustos, dar fără risc. Principalul lucru este să studiați cu atenție eticheta și data de expirare.
Lala însăși este chimistă și, prin urmare, scrisă pe etichete pentru ea nu este un mister în spatele a șapte peceți. De exemplu, ea nu cumpără niciodată carne conservată, șprot în casa pe care nu o veți vedea niciodată.
După ce i-am ascultat, m-am bucurat chiar că eu însumi nu am fost chimist ... Vroiam să cumpăr conserve și clătite înghețate fără a intra în informațiile de pe ambalaj.
Deci, semifabricate - nu este înfricoșător. Principalul lucru - deși uneori amintește că este vorba doar de o baghetă de salvare, de mâncare "în caz de urgență", dacă într-adevăr nu ai ocazia să gătești ceva singur. Deoarece alimentele de casă nu vor fi înlocuite, nici sintetice, nici cele mai delicioase.
