O saută va necesita o pereche de fileuri de pui, morcovi de ceapă, un mic usturoi și o cremă. Acestea sunt componentele principale. De asemenea, aveți nevoie de apă, sare și puțină ierburi provensale sau italiene.
Fileul trebuie spălat, tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline, puteți adăuga un pic mai mult și cremoasă. Într-un ulei bine încălzit pune carnea. Pune că carnea "apucat". Acesta este cel mai neplăcut proces, pentru că Uleiul zboară în toate direcțiile, dar este necesar, pentru că aceasta va păstra sucul de filați.
Ceapa, morcovi, coaja de usturoi. Se taie morcovii mari de ceapa, se toaca usturoiul cu nisip fin. Adăugați la morcovi primul carne și usturoi, prăjiți puțin.
Apoi adăugați ceapa. Sângeți toți împreună.
Se toarnă apă fierbinte, sare, sezon cu condimente, ca zaburlit, reduce focul, acoperă. Se toarna timp de 20 de minute. Se toarnă în cremă.
Se amestecă. Încălziți totul împreună cu 5-7 minute. Scoateți din căldură.
