Felii de tomate verzi murate sunt în măsură să se trezească instantaneu motaie poftei de mâncare. Sosul pentru fructe verzi prepara mai concentrate decât roșii coapte. felii verzi scoase din borcanele imediat înainte de servire, acestea sunt dispuse ca un ventilator pe o placă plană. În astfel de salate complexe roșii „nu participă“, dar puteți construi un fel de mâncare simplu, stropind ulei de floarea soarelui felii de rosii verzi si inele de ceapa proaspătă.
Pentru a pregăti lobuli roșii verzi pentru iarnă, este necesar:
- roșii verzi - 3,2-3,5 kg
- piper amar - 1 buc.
- usturoi - 1 cap
- Semințe de muștar - 2 lingurițe.
- piper mazăre negru - 10 buc.
- piper piper dulce - 10 buc.
- apă 2,5 litri
- sare - 2,5 linguri.
- zahăr - 10 linguri.
- oțet 9% - 300 ml
Notă: din numărul de produse specificat, veți primi 2 borcane de 3 litri pentru iarnă.
Marionete felii de rosii verde - reteta cu poza:
felii de rosii Tight verzi sunt atât de apetisante pârâi, aproape ca muraturi. Pentru gata roșiile nu a devenit prea moale, trebuie să alegeți materialele potrivite de pornire: în pregătirile pentru iarnă fructele necoapte cărnoase ușor tomate alungite.
Spălați roșiile cu sârguință, pe "coaja" verde, uneori există pete de noroi care nu sunt spălate sub curenții apei curente.
Băncile sunt sterilizate. În două părți împărțiți condimente uscate pentru a umple în mod uniform fiecare borcan. Unele boabe de muștar sunt lăsate pentru marinadă. Cuișoarele de usturoi nu sunt tăiate în părți, iar piperul amar este tăiat cu inele.
Roșiile verzi sunt tăiate în felii verticale. Dacă alegeți gradul "corect", nu va exista nici un suc care curge. Juicel roșii nu marinate lobuli, astfel de fructe pot fi întregi.
Ambele bănci sunt umplute cu lobule cu ambalaj foarte dens.
În fiecare borcan cu roșii se toarnă apă fiartă rece, acoperiți gâtul cu un capac. Lobulele verzi trebuie date timp de 15 minute pentru a se încălzi corespunzător.
Apa este drenată. În acest moment, puteți vedea că roșiile verzi sunt ușor îngălbenite și "comprimate", în partea superioară a borcanului a apărut spațiu liber.
Într-o cratiță se toarnă 2,5 litri de apă rece, se aruncă resturile de semințe de muștar, sare cu zahăr. Marinada se fierbe timp de 3-4 minute la căldură mare.
În recipiente se toarnă 150 ml de oțet.
Se toarnă lobulii de roșii verzi cu o marinadă fierbinte, plută pentru iarnă și întoarceți borcanele.
Acoperite cu prosoape, băncile se răcesc în timpul zilei. Este necesar să înfășurați borcanele foarte bine, astfel încât răcirea să nu se întâmple rapid.
Astfel de roșii verzi verzui se păstrează timp de 1 an.
