Îmi pregătesc kefirul de la Bakdzdrav. Am cunoscut-o nu cu mult timp in urma, dar ea a devenit deja preferata mea. Foarte ușor de utilizat și rezultatul este întotdeauna fericit. Am început să gătesc chefir de casă, pentru că copilul a refuzat să cumpere de la mine. O dietă plină de viață a unui organism în creștere pentru mine nu este posibilă fără produse lactate. Când prima dată el a făcut-o în sine nu se baza pe succesul pentru succes, dar a fost foarte tentant să mă încerc în această chestiune. Ca urmare, bebelușul îl bea cu plăcere și nu ne deranjează să bem un pahar de iaurt natural și util pentru noapte.
Nu adaug deloc zahărul la chefir și toate gatitul are loc într-un multivariat. De îndată ce ea "sparge" că totul este gata, toarn în borcan și în frigider. Asta este de fapt întreaga bucătărie. Îmi amintesc doar o singură dată când ceva nu a mers bine, dar cred că era vorba despre lapte sau mai degrabă despre calitatea sa. Și restul îmi place totul, și cel mai important, totul funcționează.
Și pregătesc un produs de lapte acru cu deplină capacitate pentru fetița de acasă. Ea este o mare neuhochuha. Refuză din iaurtul tradițional și chiar iaurtul dulce nu favorizează. Despre starter pentru prepararea acestor produse a aflat într-unul din forumurile pentru mame. Chiar mi-a fost rușine că nu am încercat nici măcar să pregătesc singur un produs cu lapte acru.
A decis să fie corectată. Am cumpărat un lichid pentru iaurt și am început să creez. Am avut gust de iaurt de casă, dar fiica mea a refuzat-o. Desigur, am fost dezamăgit. Dar am decis să încerc altceva. Pe un singur sit am găsit Bifidum-ul de fermentație probiotică. A fost destinat preparării unui produs din lapte acru, în special pentru copii. Fără întârziere, a ordonat-o. Cu greu pot descrie gustul în cuvinte, dar voi spune un lucru - este delicios. Doar în această zi încă m-am coace. Și mi sa părut să adaug o mică vanilie Bifidum-ului gătit. Fără a oferi speranțe speciale, sa oferit să încerce fiica ei. Și nu mi-am putut crede ochii. A mâncat toată porția oferită. Super! Și mama este fericită și fiica mea e plină. Acum mâncăm un astfel de miracol în fiecare zi, o găteam de câteva ori fără a adăuga vanilie, dar îi place mai mult.
Foarte ciudat scris. Faptul este că probioticele sunt toate legate de suplimentele alimentare, nu există droguri printre ele. In plus, probiotice (bacterii) conțin de obicei prebiotice (diferite polizaharide), care se hrănesc cu bacterii și se multiplică, care - pentru a îmbunătăți transportul prin tractul gastrointestinal și reținerea în colon.
În ceea ce privește ceea ce este de a bea mai bine să nu seturi, nu sintetizate în mod specific de bacterii și cele care sunt, și așa mai departe, în care trăim, așa că doar ține-le numărul (disbak și immunkoy probleme sunt doar din cauza lipsei de bacterii). De exemplu, normobactul LGG conține exact astfel de bacterii LGG. Și mai mult și nu au nevoie de nimic.
Ei bine, i-am sfătuit pe doctor să o bea singur, soțul meu, apoi le-a dat copiilor. în toate cazurile efectul este excelent.