Ingredientele
- aluat:
- Făină - 3 linguri.
- Ouă - 1 buc.
- Matzoni sau smantana - 1 lingura.
- Scurgeti. ulei - 150 g.
- Pulbere pentru coacere
- Gălbenuș de ou pentru lubrifiere
- umplere:
- Zahăr - 1 lingură.
- Făină - 0,5 linguri.
- Uleiul de nămol este de 100 g.
Cum să gătesc
Ghiveza din Azerbaidjan are cateva tipuri de kyat. Aceasta este cea mai simplă opțiune. După cum puteți vedea, un minim de produse, timp și efort. Deci:
Săriți făina cimentată cu praf de copt, adăugați ou, matzoni și frământați treptat aluatul pentru a turna prune topite dar răcit. ulei. Aluza devine moale, elastică. Alăturați aluatul cu învelișul alimentar și puneți-l în frigider timp de 15-20 de minute. Și în acest timp, pregătiți umplutura.
Pregătirea umpluturii:
Gratar de ulei înghețat, adăugați zahăr și făină. totul este bine să se amestece cu mâinile până când înveți firimituri.
Împărțiți aluatul în 3 părți, fiecare dintre ele fiind laminată într-un strat în care este distribuită umplutura.
Întindeți plăcuța cu atenție cu o rolă, tăiată în porții mici. Puneți kyatul pe o foaie de copt, ungeți-l cu gălbenuș și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Reteta: Baku kita (rapid de gătit), cum să gătești rapid și delicios la domiciliu