Kutia din orez Kutia (sau kolivo) este un vas memorial ortodox, care simbolizează credința celor vii în împărăția cerurilor, viața veșnică și învierea.
Pregătirea Kutya pentru fiecare trezire, pentru Crăciun și alte mari sărbători ortodoxe.
Ce să gătești cu Kutya?
Orez (orz sau perlat) - 0,5 cani pentru 2 pahare de apa;
Stafide - o mână;
La alegere: mac, caise uscate, prune, fructe confiate - mână;
Miere sau zahăr - 1 lingura.
Mierele și fructele uscate dulci au creat buna dispoziție a cerealelor funerare.
Cum să gătești kutya
Îndepărtați orezul în apă timp de 1-2 ore. Apoi scurgeți apa; stafidele (și alte fructe uscate, dacă sunt folosite) se scufundă timp de 20-30 minute, clătiți și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Tăiați fructele uscate mari în bucăți mici; gătiți orezul într-o cratiță sau într-o tigaie groasă cu pereți groși: aduceți la fierbere, reduceți căldura la cea mică și lăsați să se fierbe încet. Nu amestecați. Periajul să respire prin porii formați și să elibereze excesul de umiditate. Când apa este aproape evaporată și orezul devine deja moale, adăugați fructe uscate și o linguriță de miere (dacă este îndulcită, preîncălziți dacă luați zahăr - dizolvați-o într-o cantitate mică de apă). Țineți un minut sau două și opriți focul; gata de a pune în kutju într-un castron, o placă adâncă sau un castron, dacă se dorește, decora cu fructe uscate. Acoperiți și răciți.
Să fiți consacrați în biserică la o slujbă funerară sau pur și simplu în slujbă, dacă o trezire este în ziua a nouă, a 40-a, a jumătății anului, a anului etc. la masă, citiți o rugăciune și începeți o sărbătoare funerară cu o mână de terci dulce. Înainte de a începe comemorarea, terciul este conservat.
Dacă nu este binecuvântat cu Kutya
Dacă ați uitat să vă consacrați o botez în biserică (aceasta se face în serviciul de dimineață), stropiți-o acasă cu apă sfântă. Și dacă nu există apă sfântă, rugați-vă și începeți masa. Dumnezeu te va auzi.
Ce să faci cu resturile de Kutya
Dacă rămășița Kutya, îi poți aminti pe decedatul ei la următoarea cină, mic dejun sau cină, până se termină.
Câți oameni sunt castul lui Kutya
Această cantitate de kutya, preparată conform rețetei noastre, este concepută pentru un vas adânc sau un vas de dimensiuni medii, atunci când o persoană este de 25-30 ani sau ceva mai mult la o sărbătoare funerară.
De multe ori ei SCOOP mâna dreaptă, dar este mai bine să ia o furculiță sau lingura, nu pentru a trimite reciproc germeni suplimentare. parastas, și de ce a comemora morții să învețe cum și de ce a comemora morții de masă ceremonială, principiul de selecție de feluri de mâncare, unele meniu pot fi găsite aici.
*** Dacă căutați o rețetă Kutya pentru o sărbătoare funerară, vă simt foarte multă simpatie. Memoria veșnică și împărăția cerească căreia i-ați căutat, cum să gătești această bucătărie. Citiți rugăciunea, distribuiți mizeria celor prezenți și continuați la memorial
Seria de mesaje "Crupe":
Partea 1 - Gatiti orezul.
Partea 2 - Kutia (kolivo) - pasta memorială.
Citată acum 3 zile
A plăcut: 2 utilizatori