Probabil, acest fel de mâncare poate fi atribuită unui produs alimentar cu adevărat consistent și de casă, așa-numitul «confort alimentar». În mod corespunzător fierte terci de cereale, legume fierte cu carne - o combinație care poate aprinde apetitul și a da forță după o zi de muncă foarte grea. În plus, putem spune că acest fel de mâncare este ușor pentru a supraviețui de încălzire, dacă dintr-o dată nu aveți timp să se bucure de ea-conducte cald, deși este încă recomandat să pregătească un nou lot de produse alimentare înainte de fiecare masă sau masa de prânz.
Ingrediente pe baza a 3 portii:
- hrișcă - 1,5 cani;
- apă - 3 cești;
- file de curcan - 300 g;
- tomate mari - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente, sare - la gust;
- Ulei de floarea-soarelui - 20-30 g.
Rețetă pentru prepararea terci de hrișcă cu legume și carne
Hrișca trebuie sortată, adesea în cârpă există gunoi, boabe negre etc. astfel încât de ceva timp va trebui să se reîncarneze în Cenusareasa. Apoi clătiți chifla cu apă rece de câteva ori. Umpleți cu apă curată, luăm de două ori mai multă apă decât hrișca. Puneți cratița pe foc mediu, gătiți până la fierbere sub capac, apoi adăugați sare și scoateți capacul, gătiți timp de 15 minute.
Gata de terci de hrișcă acoperită cu un capac, insistăm încă 15 minute.
În acest timp, gătiți doar legume cu carne - cel mai de succes și mai delicios adiție la ovăz. Ceapa tăiată în cuburi mari, tăiați carnea în bucăți medii.
Roșiile taie felii și morcovii se freacă de un răzuitor mare.
Acum continuăm procesul fierbinte. Inițial, se prăjește în ulei de floarea soarelui fileuri, adăugarea de sare, condimente, și apoi atașați ceapă și morcovi, passeruem câteva minute.
Apoi adăugați roșiile tăiate. Continuăm la căldură scăzută, amestecând încă un minut.
Se toarnă aproximativ 50 ml de apă și se fierbe legumele cu carne timp de 2-3 minute. Sucul pentru terci de hrisca este gata!
Servim terci de ovăz cu legume și carne, suplimentăm cu marar sau cu alte plante și bucurăm un curs principal de succes.
